尽管2月有着春节和元宵节，但长沙县的猪肉价格却出现了旺季下跌的情况。记者上周走访市场了解到，截至目前，猪肉市场价格仍处于持续下跌态势。根据县商务局的统计数据，2月的鲜猪肉价格，已从26.5元/公斤降至23元/公斤，降幅达到13%。
市场：猪肉旺季却价格下跌
昨日，在星沙金茂路生鲜市场内，记者看到，每斤精瘦肉零售价为15元。“相比春节前每斤跌幅已超两成。”一位摊贩告诉记者，春节前精瘦肉每斤价格最高卖至18元，不过进入春节期间跌至15—16元/斤。
“往年惯例，春节前至元宵节是猪肉消费旺季，价格一般都是顺势上涨。”市场内的一位猪肉摊贩表示，今年市场行情却十分反常，从春节前开始，猪肉价格就一路下跌，“就像这天气一样，进入了倒春寒”。
根据统计数据，目前长沙县的精瘦肉均价为25.5元/公斤，相比月初下跌8%；五花肉均价为22.5元/公斤，较月初同样下跌了约8%。
发改委：准备启动猪肉收储
生猪及猪肉价格下跌的情况不仅出现在长沙县。上周，国家发改委出台文件，指出受生猪产能偏高、市场供求关系宽松等因素影响，去年12月中旬以来，生猪价格出现较快回落。
截至2月12日，全国生猪出场平均价格为每公斤13.12元，猪粮比价跌至5.51∶1，已连续5周低于盈亏平衡点。目前国家发改委已发布了预警信息，建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况，适当调整养殖结构，促进供求平衡。
发改委指出，从当前情况看，生猪产能依然偏高，未来几个月是消费淡季，预计生猪价格将低位运行，存在继续下行压力。
目前，国家发展改革委正会同相关部门，密切关注生猪生产和市场价格形势，按照调控预案规定积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作，以防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，维护养殖户利益。
