“主要是三个原因同时起作用。”浙江省农业厅畜牧处任处长分析说，去年以来生猪供给比往年充足，全国生猪产能处于饱和状态。“近两年，生猪产业发展环境比较好，规模化养殖越来越成熟，存栏量也日趋上升。”
事实上，2013年生猪价格波动就很厉害，造成去年一年生猪养殖利润持续走低，“养殖户为了在春节行情中卖个好价钱，就集中出栏和抛售，再加上外地调入数量也同时增加，造成了消费不畅。”任处长说。
他认为，由于今年春节气温反常升高，不仅影响了春节餐桌的猪肉销售，也影响了香肠、火腿的制作，“所以说，一方面供给充足，一方面消费减少，再加上一些抛售的现象，导致了今年生猪价格下滑厉害。”
他透露，2月19日之前，连续四周，浙江省的养猪企业亏损明显，“猪粮比在5:1以下。每头猪亏150元左右。”
最新监测的数据显示，2月19日我省活猪价格比元旦下跌18%，而市场的猪肉价格也比元旦价格下跌5%。
时涨时跌的生猪价格，如何才能过上安稳日子？他告诉记者，在众多因素中，散户抛售是引发猪价波动加大的人为因素，而规模化养殖能使猪价更稳定，近几年浙江省畜牧业的规模化养殖比例不断上升，对平抑猪价波动发挥了部分作用。
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我国准备启动猪肉收储预案“托市”
国家发展和改革委员会19日宣布，发展改革委正会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格形势，按照调控预案规定积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作，以防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，维护养殖户利益。
发展改革委称，从当前情况看，生猪产能依然偏高，未来几个月是消费淡季，预计生猪价格将低位运行，并存在继续下行压力。建议广大养殖户根据市场价格变动情况，继续合理调整养殖结构，以充分发挥市场调节和政府调控合力，尽快恢复生猪生产和市场平衡。
