医生提醒：高热量食品叠加摄入，易导致多种疾病
□记者杜一格
大河报讯“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒？”——近日，韩国偶像剧《来自星星的你》风靡荧屏，剧中女主角的这句浪漫软语成了不少粉丝的口头禅。同时，“炸鸡+啤酒”的套餐组合受到年轻人追捧。然而，如此情形看似甜蜜浪漫，医学专家却表示这样的饮食搭配存在很大的健康隐患。
追韩剧，炸鸡啤酒吃到住院
洛阳市民小李是80后白领，晚上回家习惯性看电脑追偶像剧到深夜，最近又跟风喜欢上了“炸鸡+啤酒”组合，边追剧边享用美食很是惬意。然而这样的惬意并没有享受多久，小李就发现自己除了晚上不好入眠外，腹部还经常隐隐作痛，赶紧停止了这份浪漫。
大河报记者探访发现，与小李一样热衷于享受“炸鸡+啤酒”浪漫情形的年轻人不在少数。除微信朋友圈、空间、微博等社交平台屡屡被“炸鸡和啤酒”刷屏外，据洛阳西工区中州路上两家洋快餐店店员介绍，这些日子的确有年轻女孩带着罐装啤酒来点了鸡块，坐在窗前和朋友享用。“稍早一些下雪时，这样的场景在店内比比皆是。”
炸鸡满嘴流油、啤酒痛饮大口，在重现剧中浪漫的时候，有多少人觉得身体可能已经亮起红灯、开始反抗了呢？2月17日有媒体报道，铁岭市民王先生与女朋友因“追韩剧浪漫”非要在大冷天去吃炸鸡喝啤酒，结果两人双双病倒，腹部疼痛并伴有恶心和呕吐，到医院被诊断为急性胰腺炎。
高热量叠加摄入，易导致多种疾病
铁岭小情侣的病倒和洛阳小李的身体不适，是否测试出了“炸鸡+啤酒”是又一例的“食物相克”？对此，昨天下午，大河报记者咨询了河南省中医研究院附属医院消化科主任医师赵玉瑶。
“并不是因为‘炸鸡+啤酒’出现了食物相克，而是因为这两样高热量食物的叠加摄入大大增加了患病几率。”赵玉瑶介绍称，每100克炸鸡的热量大概在280千卡，一瓶啤酒的热量大约有250千卡，一顿“炸鸡+啤酒”，至少就要摄入五六百千卡的热量，远远超过一个成年人每天应科学性摄入的热量。
赵玉瑶表示，这样大剂量高热量食物的叠加摄入，会迫使胆囊多分泌胆汁进行消化，导致胆源性胰腺炎。尤其体型较胖的市民，更容易出现此类病症。“此外，长期摄入大量肉类、酒精等高热量食品，不仅会伤胰腺伤胆、更会伤肝伤胃，还会因此引发痘痘和痤疮、皮肤油腻、消化不良、睡眠不好等症状。”
赵玉瑶提醒，最近一段时间因饮食出现各种消化系统疾病的患者呈爆发式增长，大多数患者都是因节日期间饮食不规律、不节制、暴饮暴食所致。“假期结束，雨水节气，市民饮食可以清淡一些，多吃蔬菜及粗纤维的食物，以蒸煮烧的烹调方法为主。患有胆囊炎、胆结石和胰腺炎的患者，更要注意不能吃油腻高热量的食物，以免病情加重。”
