近日，杨浦区法院就审结了一起因生食蚶类食物引起食物中毒的案件，被告人周某等三人因生产、销售不符合安全标准的食品罪被判刑。
去年8月，市民王女士与朋友相约到位于平凉路的“长脚海鲜”饭店吃饭，席间点了银蚶、毛蚶、炝虾、扇贝等海鲜。其中毛蚶、银蚶是“生食”，仅用开水烫过就被端上了桌。就餐当时，一干人并未感觉不适。但次日凌晨开始，王女士等人相继出现了呕吐、腹泻、腹痛等症状，随后大部分人被确诊为食物中毒，中毒原因正是食用了“长脚海鲜”饭店供应的已被副溶血性弧菌污染的违禁生食水产品。 经调查，“长脚海鲜”饭店经营者周某并未取得工商营业执照及餐饮服务许可证，属无证经营。
2011年起，周某弟弟从军工路海鲜市场内个体摊贩处购入毛蚶、泥蚶（俗称“银蚶”）等蚶类并经加工后在饭店内出售，同时，还出售炝虾和醉虾。
根据《上海市生食水产品卫生管理办法》和2013年实施的《上海市人民政府关于禁止生产经营食品品种的公告》的规定，本市禁止生产、销售毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类及炝虾等生食水产品，每年5月1日至10月31日季节性禁止生产销售醉虾、醉蟹等生食水产品。庭审中，周某坦陈“知道毛蚶、银蚶是禁止销售的，但为了赚钱，还是销售了”。
法院认为，周某与其弟共同生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，依法分别判处有期徒刑二年和一年，并处罚金二万元与一万元。
