据2014年1月26日对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：本周白条肉批发平均价17.18元/公斤，与上周18.39元/公斤相比价格下降6.58%。
1月26日白条肉批发全国平均价为17.18元/公斤。最高为安徽省安庆市22.00元/公斤，与上周最高为广东省广州市22.40元/公斤相比价格下降0.40元/公斤。最低为吉林省吉林市14.50元/公斤，与上周最低重庆15.60元/公斤相比价格下降1.10元/公斤。最高和最低本周相差7.50元/公斤，与上周最高和最低相差6.80元/公斤比较价格上涨0.70元/公斤。
综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与上周相比价格下降6.58%，全国的价差上涨0.70元/公斤。
附：
安徽市场：安徽猪肉价格在最近几个月来一路走低，临近春节也依旧如此。据监测，安徽周谷堆批发市场今年猪肉批发价格是近三年同期的最低价。部分商户毛猪价格仅卖6.2元/斤，按照养殖成本核算，每卖一斤猪肉，就要亏损1.3元。业内人士表示，猪肉价格低，一定程度上带动了市民的消费，不过从总体来看，猪肉出现这种价格走势，还是源于供大于求。往年一下雪，肉价就上浮，今年天气不错，价格就一直没有上涨。据预计，未来一周，安徽猪肉会迎来交易小高峰，但肉价不会大幅波动。
江西市场：以往过年前后，南昌猪肉多是涨价，而现在距离春节还有不到10天，猪肉价格不涨反跌，还有持续走低趋势。“不仅降价了，销量也少了。”眼瞅着肉卖不动，摊主们心里只能干着急。1月22日上午，在沙井集贸市场，一名摊贩告诉记者，带皮腿肉价格24元/公斤，五花肉的价格也只要22元/公斤，平均比月初每公斤降了2元左右。与去年同期猪肉价格相比，今年肉价降幅近两成。““比起市场上的猪肉，毛猪的价格掉的更厉害。去年17.8元/公斤的毛猪，今年只能卖到12元/公斤，而我养猪的成本就达到了16元/公斤。”杜先生表示，从去年12月至今，他卖掉了100多头毛猪，亏了将近15万，一头猪亏了约200元。
山东市场：第3周(1月13日- 1月19日)，据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为13.76元/公斤，环比下降5.17%，同比下降22.04%。猪肉价格为24.24元/公斤，环比下降2.65%，同比下降12.49%。仔猪价格为17.58元/公斤，环比下降4.30%，同比下降8.39%。仔猪价格受生猪市场的影响继续下滑。临近年关，投钱收购仔猪意愿冷淡，预计年后因购买力支撑会有小幅上涨。据统计数据来看，在春节前需求旺季暴跌并一周内连破盈亏平衡线和中度亏损线的现象是10年来首次出现。针对目前的态势，我们认为集中出栏是造成我省猪价下跌的主要原因。
四川市场：据四川生猪监测预警系统监测，1月第4周，我省监测点生猪价格总体稳定，育肥猪均价14.13元/公斤，仔猪均价18.31元/公斤，后备母猪均价1285元/头;猪肉零售均价24.34元/公斤;本周监测点二杂肥猪最低11.00元/公斤(蓬安、武胜、江油)，平均为13.67元/公斤;纯外三元以上肥猪最高17.21元/公斤(射洪)，平均为14.51元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.21元/公斤，环、同比分别上升1.79%和7.59%。
注：据统计数据显示，全国猪价连续三周呈跳水式暴跌，本轮下跌周期自2013年12月中旬至现在已持续40多天，累计跌幅达18.89%，与去年同期相比下跌25.78%，目前全国猪粮比价5.35:1处于黄色预警区域，属于中度下跌。分析猪价的持续暴跌原因，与生猪市场消费量下降、年前集中出栏、屠宰加工企业库存充裕、暖冬及大中小学放假，以及节前储备肉和进口猪肉集中投放市场和市民日益健康的饮食观念等因素叠加相关。从目前的供需情况来看，春节前猪价出现回升的可能性极小。各地养殖场户要继续加强冬春季饲养管理，注意疫病防控，调整好猪群结构。
