近日，安徽省食药监局组织对全省生产加工环节的食品进行了监督抽检。抽取了淀粉、大米、白酒、豆制品、炒货、糕点、饮料和动物油脂制品等24类产品1158组，经检验合格1141组，不合格17组，总体合格率为98.5%.主要不合格情况为淀粉产品中的蛋白质含量超标、大米中水分含量超标以及白酒产品的标签标注不符合标准要求。（具体不合格产品名单见附表） 随着春节的临近，食药监部门还有针对性地加强节日市场食品质量安全监管，组织开展了对市场上销售的乳粉、香辛料、酱油、元宵等食品的质量检测。根据省食药监局公布的抽检结果，上述产品质量总体情况良好。共抽检上述食品142组，符合食品安全标准的141组；不符合食品安全标准的1组，目前企业正在申请复检中。（孙斌园 记者郑慧）
