23日，省政府就食品药品安全举行专题新闻发布会。会上获悉，2013年全省公安机关共侦办食品犯罪案件5500余起，是2012年全年案件总数的近10倍，涉及瘦肉精肉、注水肉、假羊肉、病死猪等许多重大案件。
省食品安全委员会办公室副主任、省食品药品监督管理局副局长王建政介绍，2013年是食品药品监管体制改革年。目前，我省省级体制改革已基本完成，17市均已组建了新的食品药品监管机构，并出台了改革完善县（市、区）食品药品监管体制的实施意见。全省有135个县明确规定在乡镇（街道）设立监管所，并要求在每个行政村和城市社区设立至少1名食品药品协管员。
随着机构改革的进行，我省还加强行政执法与刑事司法的衔接，健全办案联动机制。王建政介绍，2013年，全省累计侦破食品犯罪案件5532起，抓获犯罪嫌疑人9128人，打掉"四黑"窝点3507个、犯罪团伙496个。
省公安厅食品药品与环境犯罪侦查总队总队长张月波表示，针对不同食品犯罪的时间节点，先后组织开展了打击病死畜禽、假劣牛羊肉、毒豆芽犯罪专项破案会战。张月波称，一年侦办5000余件食品犯罪案件，这是2012年全年案件总数的近10倍。
张月波解释，这并不是说明去年我省食品安全问题突然特别多，而是打击力度增加的缘故。他分析说，2013年5月4日，最高人民法院、最高人民检察院颁布实施的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，降低了立案门槛，有效解决了一些长期制约打击危害食品安全犯罪的法律适用问题。
此外，全省公安机关去年将打击食品犯罪工作纳入公共安全体系，加大了打击力度。同时，检察院、法院、食安委办公室、财政和各行政监管部门大力支持，这些都增加了案件的查处力度。
