23日，湖南省高级人民法院对外通报了2013年全省法院审理危害食品安全犯罪案件的基本情况，并公布了多起危害食品安全的典型犯罪案件。
湖南省高院审判委员会专职委员金旺廷介绍，2013年，全省法院共审结生产、销售不符合安全标准的食品犯罪案件11件，对14名被告人适用了刑罚，其中判处有期徒刑以上刑罚的9人；审结生产、销售有毒有害食品犯罪案件22件，对40名被告人适用了刑罚，其中判处有期徒刑以上刑罚的25人。
金旺廷随后通报了去年湖南判决的几起危害食品安全犯罪案例：周某、高某在加工制作腊肉过程中，加入了国家禁止在肉类制品中添加的亚硝酸钠、日落黄等色素，并将病死猪肉加工成腊肉出售。邵东人龙某在生产腐竹过程中，添加对人体有害的工业化工原料甲醛次亚硫酸钠，后经鉴定含对人体有害的甲醛。常德人李某将2斤含有高致癌物质"罗丹明B"添加剂的辣椒粉销售给他人。
金旺廷说，从湖南审理食品安全犯罪案件情况及以上几起案例来看，这些危害食品安全犯罪呈现出几大共同点：主要集中在人民群众餐桌上常见的食品，其中相当一部分是对病死或死因不明的猪肉进行加工制作和销售；部分案件数额巨大，犯罪持续时间长，参与人数众多，已经形成了一个较为固定的犯罪团伙和利益链条；犯罪地大多集中在乡镇村庄等行政监管薄弱的地方。
金旺廷由此建议，部分地区对国家关于依法处理病死家禽家畜，特别是如何处理病死猪肉的法律、法规及养殖户权益保障制度的宣传与执行力度还需要加强。
金旺廷同时表示，今后，湖南省各级人民法院将进一步加大惩处危害食品安全犯罪的力度，最大限度挽回被害人损失。对危害食品安全犯罪的累犯、惯犯、共同犯罪中的主犯、犯罪后果严重及涉案金额巨大的犯罪分子，坚决依法严惩，罪当判处死刑的，坚决依法判处死刑。对犯罪分子违法所得要依法追缴或者责令退赔，对用于犯罪的财物要依法予以没收。对国家工作人员参与、包庇、纵容危害食品安全违法犯罪活动，或者在食品安全监管中收受贿赂、玩忽职守、滥用职权、徇私枉法，构成犯罪的，应当依法从重处罚，一般不得适用缓刑或者免予刑事处罚。
他也希望公众能养成通过正规途径购买健康食品的良好习惯，提高消费者自我保护能力，营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全和严厉打击危害食品安全犯罪的良好氛围。（完）
