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北京:高端茶难觅 包装盒趋简 利润降三成

时间:2014/1/16 9:27:41 来源:中国食品报

   1月,正值春节前采购高峰,位于北京市西城区的马连道茶叶一条街却没了往年车水马龙的盛况。在中央严打公款消费的大背景下,高端茶礼品销量开始缩水,前往马连道买茶的人少了,路也不堵了,这个北方最大的茶叶交易中心正面临大考。

   生意冷清

   市场难觅高档茶

   北京马连道茶城里,几乎三分之二的店铺门前冷清。

    "上个月才开了不到2万元的单子。"在这里做了20年茶叶生意,主要承接机关、企事业单位订单的茶商老蔡说,2013年几乎就没生意,现在靠的就是个人消费来勉强维持。

    此时,老蔡的妻子正坐在角落里打包,身边的笸箩里已经包好的茶叶堆成小山包。"以前哪有时间做这种打包工作啊。"她感慨道。另一名"资深"商户李先生表示,从2012年底至今,店铺销售利润至少缩水三成。"高端茶卖不动,多数茶商转战中低端市场,但是中低端茶的价格本来就没水分,利润最多8%-10%."

   现在老蔡店里销售最好的茶叶是每公斤200多元的低价茶,很多市民买去走亲戚用。"每公斤2000元的茶叶掉价都没有人要,我们只好自己喝。"

    据老蔡介绍,去年店里最好的铁观音售价每公斤12000多元,金骏眉售价最高每公斤10000多元,照样供不应求。"今年最好的茶也就每公斤四五百元,而且买的人很少,我们根本不敢多进这种高端茶。"

   高端遇冷

   包装紧跟着缩水

    马连道卖茶一直是茶叶单称,盒子价格另算。在高端茶缩水的情况下,各商家的茶叶包装也跟着缩水。2012年流行的木盒、双层包等"土豪类"包装礼盒如今已经消失得无影无踪,小袋封装、铁盒装甚至最简易的纸筒加牛皮纸袋包装,成了各家店铺的标配。

    "最贵的是小袋真空封装加精装纸盒,一套盒子60元。如果选择每公斤400元的茶叶,5公斤以上就可以免费送盒子。"国际茶城一家铁观音专营店的王先生表示,豪华礼盒变简装,主要还是买家的意思。"往年好盒子有的是,很多顾客送礼讲排场,买100元的茶叶就舍得配个100元的盒子。"

    王先生说,今年各单位采购人员对于茶叶要求不高,对于包装更是不讲究。"一开口连茶带盒,整套要求控制在两三百元,盒子都是几十元的,不少采购人员还专挑素面的简易纸盒,要求低调不显眼。"

   据了解,马连道茶商基本以向外批发和招揽回头客为主。禁令之下,外面的零售茶叶难卖,批发的就少了。

   此外,那些一年光顾三四次的大单客户,如今整年也不来一次。"茶不赚钱,包装也不赚钱,整个销售自然就下来了。" 李先生表示。

   业内分析

   让茶叶走下神坛

   国内口感比较好的茶叶,通常每500克都在千元以上,因而不少消费者有了"喝不起茶叶"的感慨。

    此前,曾有部分茶叶打着"高科技新品种"等旗号,在上市之初卖出每500克过万元的天价,如金骏眉以及熊猫茶等。对此,品牌营销专家表示,"物以稀为贵"是商品价格的基本定律,但不是所有稀有东西都具有价值。

    "如今茶农、茶企都变身茶文化传播人士,给茶叶编几个神奇的故事,茶叶价格就高了。"专家表示,茶叶是大宗农副产品,但是目前很多茶商、茶农却很少把茶叶当成普通农副产品销售,都认为自己的茶叶是独一无二的好茶。

    "除了极少数名茶外,绝大多数茶叶产地是不受消费者关注的,对于消费者来说,知名的品牌、放心的茶叶质量以及合理的性价比才是重要的。"专家表示,是时候让茶叶走下神坛还原其农副产品身价了。生产销售可以让更多消费者接受的产品,才是茶叶行业在公务消费缺失的市场中的出路。(其文)

   相关链接

   茶城 商户流失 租金涨幅渐趋缓

   北京马连道国际茶城茶商李先生说,2013年从中秋到国庆再到2014年元旦,礼品市场缩水越来越明显,去年到今年整个商城有近三成商户流失。

    据李先生介绍,茶城底层一间商铺年租金约20多万元。"往年在几个主要节点,卖上几千斤甚至小万斤茶都不成问题。现在好多商户都没有回头客,全年卖不出千斤茶,好茶卖得更少,利润一下就下来了,加上房租、人力成本较高,没底的就扛不住了。"

    生意不好做,商城方面也有所察觉。李先生表示,他租摊位签合同时,本来约定租金每年上涨5%,而今年租金虽然仍旧上涨,涨幅却只有2%."这样的涨幅,我们勉强还能维持下去。"

   茶农 成本上涨 今年或减量保价

   目前,国内大部分茶园还处在休养生息状态,但茶叶种植户已经开始担心起今年的产量和价格了。

   "去年的茶叶大部分都在春季采完了。"浙江杭州地区龙井种植户孙先生说,中央禁止公款送礼的禁令是8月份下达的,因此他们受到的影响并不明显。

    据孙先生介绍,西湖龙井头拨茶叶每年都是众多经销商争夺的对象,采茶人工费用也逐年上涨。"去年人工涨了20%,因此茶叶销售价格也涨了。"孙先生预计,今年西湖龙井价格还会上涨。

    在福建福鼎,最早的绿茶或将在不到一个月的时间里进行采摘。种植户黄先生表示,今年人工成本比2013年涨了两成。"现在采茶工、炒茶工价格都高,普通绿茶不像名茶有价格空间可以压缩,我们是随行就市,人工涨了茶叶销售价格自然也会涨。"

    黄先生表示,他们种植的绿茶,成品茶收购价格约每公斤200元。虽说要涨价,但由于市场大环境发生变化,黄先生对今年的茶叶销售并没有信心。"去年不少茶商秋季都没来进茶。为了保证价格,今年我们会减少茶叶产量。"


相关搜索: 北京 高端茶 包装 利润
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