重庆人不但对辣情有独钟，对鱼也是出了名的喜爱。重庆盘溪市场在进入今年一月份开始淡水鱼出现了一个小高峰。记者发现目前白鲢价格强势，其余淡水鱼价格稳定。
重庆人爱吃鱼是出了名的，进入一月份以后，重庆淡水鱼销售进入了一个高峰期，目前重庆盘溪淡水鱼批发市场每天淡水鱼销售量大概在五十万斤左右，其中花鲢白鲢主要是来自湖北湖南，草鱼主要是本地货源为主，而江苏鲫鱼和湖南的湘云鲫则把持着重庆市场的鲫鱼生意。
和上周相比，重庆盘溪市场淡水鱼价格变动比较小，唯一涨价的是3斤以上大规格白鲢，其余淡水鱼价格维持稳定。和去年不同，今年白鲢价格强势而花鲢价格则比较低迷，另外往年湖北湖南很多草鱼进入重庆市场，今年出去市场上本地草鱼市场占有率继续增加，这主要是因为今年湖北湖南等地草鱼价格比较高，而本地草鱼供应量较往年继续保持增长势头。最近几年，重庆市在增殖放流这方面投入逐年增加，主要是希望能保持生态环境的平衡，其次还能扭转重庆地区淡水鱼过度依赖外地淡水鱼的局面，本地淡水鱼供应量逐渐增加对于缓解淡水鱼价格持续高位运行也有明显作用。
根据相关数据获悉，1月9日重庆盘溪水产市场上3斤以下白鲢批发价格是2.6元/斤，3斤以上白鲢批发价格是3.2元/斤，3斤以下花鲢批发价格是5元/斤，3斤以上花鲢批发价格是5.5元/斤，2-4斤本地草鱼批发价格是5.5元/斤，5两以上江苏鲫鱼批发价格是7元/斤，5两以上湖南湘云鲫批发价格是6元/斤。
