此前广州首例H7N9感染者曾送家禽到该酒楼，酒楼员工暂无症状
据广东省卫计委报告，1月7日，广州市疾控中心在广州市海珠区迎福阁酒楼厨房采集的17份外环境样本中，检出3份样本H7N9禽流感病毒核酸阳性；省疾控中心在汕头市金平区龙北市场外环境监测采集的34份样本中检出8份样本H7N9禽流感病毒核酸阳性。当地政府立即启动应急响应，采取有效措施，做好相关防控、处置工作。
酒楼砧板和污水中检出病毒
此前，省卫计委报告称，1月6日，广州发现1例人感染H7N9禽流感病例。广州市报告病例谢某(男，47岁，茂名籍)，居住佛山市南海区，从事家禽销售和运输，2013年12月25日发病，2014年1月3日从佛山市南海区黄岐医院转入广州医学院第一附属医院，病情危重。
“谢某曾经送活禽到海珠区迎福阁酒楼，于是我们对该酒楼外环境进行了检测。”昨日，市疾控中心主任王鸣接受记者采访时表示，在对该病例活动范围内的场所进行检测时，疾控部门在该酒楼厨房的砧板和污水样本中检出三份H7N9病毒阳性样本。市疾控中心表示，已对该酒楼进行清洁消毒，酒楼员工暂无可疑症状。
争取把酒楼厨房纳入监测范围
昨日，市疾控中心副主任杨智聪接受记者采访时表示，与H5N1相比，H7N9禽流感病毒隐蔽性更强、传播力更强、更具有引发大流行的风险。他说：“不同于对禽类高致病性的H5N1，H7N9禽流感对禽类低致病性，禽类感染后不易被发现，对病禽不能做到及时扑杀处理，人类有更多接触病禽的机会。”
“前往活禽市场但无禽类接触，较未前往过活禽市场危险3倍，在活禽市场接触禽类，较未前往过活禽市场危险10倍。”杨智聪表示，肉菜市场是H7N9流感病毒主要传染的场所，国家CDC研究显示活禽市场暴露是危险因素。因此他建议，与家禽密切接触的工作人员，包括从事养殖、分拣、运送、销售、宰杀、免疫接种工作和病、死禽处理等的人员，以及对有关场所进行终末消毒的专业人员需要特殊防护。特殊防护的要求是穿普通工作服，外罩一层防护服(隔离衣)，戴防护口罩、医用一次性乳胶手套，穿长筒靴或可消毒的保护性脚套。注意洗手，减少感染发病机会。
杨智聪还表示，去年4月份全国发生多例人感染H7N9禽流感病例后，广州疾控部门一直对外环境中的H7N9病毒进行监控，但监测点主要在肉菜市场、禽类批发市场、禽鸟栖息地等，每周检测数量是200多份。“今后会尽量把酒楼厨房纳入至监测范围。”他说。
●市疾控中心提醒
处理生禽案板刀具 不能用于加工熟食
1.不要购买活禽自行宰杀，不接触、不食用病(死)禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
2.生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。
3.注意饮食卫生，在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食；在加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手。
广东近期有可能连续出现散发病例及个别重症病例
新快报讯 记者刘正旭 于杨通讯员粤卫信报道昨日，副省长林少春主持召开全省人感染H7N9禽流感防控工作领导小组会议，贯彻落实省委书记胡春华、省长朱小丹关于防控工作的批示精神，组织专家研判当前人感染H7N9禽流感疫情形势，部署下一阶段防控工作。
会上，省人感染H7N9禽流感防控专家组对我省人感染H7N9禽流感疫情形势进行了研判，通报了病原学研究进展及临床救治情况，并对下一阶段防控工作提出建议。省卫生计生委、农业厅、工商局等单位汇报了近期防控工作情况。
专家组认为，近期，广东有可能连续出现散发病例及个别重症病例，人类感染H7N9病毒存在个体差异，少数有基础疾病及免疫缺陷的人发病风险稍大，病毒将与人类活动长期共存，但大规模爆发风险低。
林少春指出，当前，广东正处于人感染H7N9禽流感病例的易发、多发期，各地、各部门要从确保人民群众生命安全的高度出发，保持高度警惕，克服麻痹和懈怠思想，继续加强联防联控，严格履行职责，切实做好防控工作。
林少春要求，要从源头做好防控，继续坚持落实好活禽交易市场“一日一清洗消毒，一周一大扫除、一月一休市”制度，扎实做好清洁清毒，不留卫生死角。全面落实从事活禽交易、屠宰从业人员的卫生防护措施。加大外环境检测力度，建立和完善禽类溯源追踪机制，加快推进禽类市场规范化建设，逐步推广活禽集中屠宰冷链配送生产销售模式。在治疗方面，要继续抓紧对全省医务人员，尤其是基层医务人员进行培训，熟悉掌握人感染H7N9禽流感的诊断、治疗、重症病例识别和转诊流程，做到早发现、早报告、早诊断、早治疗，减少发病率和死亡率。
