自2011年下半年“血燕”风波被叫停进口的马来西亚燕窝终于迎来了“解禁”日。上周三国家质检总局发布公告称即日起恢复马来西亚燕窝产品进口。因为将燕窝出口圈定在在C N C A注册的加工工厂身上，间接堵塞了燕窝的“走私”通道，令业界普遍预期燕窝价格将出现20%的涨幅。
燕窝“着装”后价涨
毛燕加工环节造假是2011年“血燕”风波爆发的关键所在。此次马来西亚燕窝进口解禁，国家质检总局出具了详细的产品检验检疫要求，特别是收紧了加工环节的监管。按《进口马来西亚燕窝产品检验检疫要求》(下称《要求》)的规定，输华燕窝产品的加工企业应当由中国国家认证认可监督管理局(CNCA)进行注册。记者了解到，8家马来西亚燕窝加工厂已在CNCA注册。
《要求》还规定，输华燕窝产品加工企业应当建立从燕屋到出口的燕窝追溯体系，确保产品可追溯，并在发生问题时能及时召回相关产品。
相较于以往很多零售商进口的“裸装”干燕窝(产品上无上游加工商和厂家资质信息)，此次恢复进口之后的干燕窝则被要求“着装”。按照《要求》的规定内外包装上应当用中英文注明品名、重量、加工企业名称、地址及注册号等信息。
燕窝进口信息的透明化等于直接砍断了此前广泛存在于行业的走私现象，也推动了国内燕窝市场涨价的预期。“目前8家加工厂的报价不一，有些报价在1 .2万-1.3万元/公斤，有些则报出了3万元/公斤的高价。”上官燕(香港)国际有限公司的负责人金星向南都记者表示。不过金星也指出，如果以3万元/公斤的出货价算，每克燕窝的出货价折合为30元/克。再加上正规渠道进境需缴纳17%的增值税，其成本会超过40元/克。进入中国市场商超等渠道要预留30%-35%的扣点，定型单盏包装燕窝每克零售价将会高达80元-100元。“这个价格不是很合理。”金星指出，目前上游加工厂开出3万元/公斤的报价更多是基于8家工厂的产能十分有限，没有货导致的。
不过金星指出，正规程序监管之后，燕窝的价格会比前两年高。“行业普遍预期这个涨幅会在20%以内。”
有燕窝商对南都记者表示，目前大家都在申办检验检疫许可证、进口报关单等，预计马来西亚的燕窝需要到春节后才能正式进入市场，到时才能见到最终的价格表现。
更多工厂获批将平抑市场价
恢复进口之后，国家质检总局要求燕窝要通过在C N C A注册的加工企业进行加工出口。
正规渠道进口，燕窝商首先要多缴纳17%的增值税。“以前每个关口对燕窝估值的标准并不一样，导致每公斤燕窝的增值税差异比较大。”广东省燕窝产业协会常务副会长兼秘书长徐兵告诉记者。上述燕窝商告诉记者，此前其燕窝进口申报价格大部分在1000-1500美元/公斤之间。
根据2010年9月正式实施的海关总署公告2010年第43号文，燕窝的完税价格为3万元/公斤。2012年初，中国国家质检总局等联合修订发布了《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》(下称《名录》)，燕窝被列入禁止入境物品。
“3万元/公斤的完税价是以零售价来算的，且是针对个人携带，因后来燕窝进境被叫停，这个价格事实上还没有广泛执行。”徐兵表示，协会已经积极和海关价格中心联系，希望完税价格可以考虑到不同的品种、是燕窝还是燕条以及等级等不同情况来制定完税价格，合理征税。
值得关注的是，尽管马来西亚禁燕令已经解除，但国内的燕窝商目前依然处于观望状态。一位燕窝商指出，目前国内燕窝品牌商很尴尬，鉴于现阶段这8家工厂或不会替国内的燕窝品牌做加工贴牌，未来一段时间或者会成为马来西亚燕窝品牌的经销商，自身品牌的价值没办法体现出来。金星坦承：“这8家工厂目前的产能规模都很小，每间工厂每个月的加工产能就只有几十斤，目前其均以出口自己的燕窝品牌为主。”
记者了解到，首批通过CN CA认证的8家工厂均为马来西亚企业。“最核心的还是要推动将毛燕窝原料引进国内，按照国内食品安全的要求加工，这样国内的燕窝品牌商才能掌握话语权。”徐兵指出。
另有消息指出，目前马来西亚第二批次出口工厂正在申报CN CA的注册，预计有15家工厂明年会再被批准。金星表示，随着上游有资质的加工企业的增加，燕窝的价格会有回落的空间。
