针对奶源紧张、奶价上涨可能造成的安全隐患，市食药监局日前召集蒙牛、三元等24家乳制品生产企业，要求乳企不得擅自降低成本，确保所有生鲜乳必须来自登记备案的标准化规模养殖场和小区，或正规生鲜乳收购站。
今年下半年，三元等乳企相继涨价，但依然面临奶源短缺的尴尬。为了防止有收奶站或乳企会降低标准收购生鲜奶，以次充好或添加非法物质，市食药监局要求，乳制品生产企业严格执行原辅料进货验收把关制度，确保生鲜乳采购渠道正规、稳定，所有生鲜乳必须来自登记备案的标准化规模养殖场和小区或者正规生鲜乳收购站，同时加强乳制品三聚氰胺进货验收和出厂检验制度。会上，蒙牛、光明等5家知名乳企表示，将会抵制恶意竞争，保障生鲜乳质量安全和市场稳定供应。
上周被认为是史上最严的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》正式出台，从起点、门槛、企业资格上采取了最严格的措施。业内人士认为，该细则的面世或将有助于消费者提升对国内婴幼儿配方乳粉的信任度。（记者 周雪昳）
