饮食是我们身体能够正常运转的重要环节，可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。俗语有云，药补不如食补，各种冬季养生药膳对于增强体质，抵御寒冬具有不可替代的作用。中医认为，冬季养生药膳要根据不同人的不同体质进行选择，才能够达到最佳的养生效果。那么，冬季补心药膳怎么选呢？
猪肝山药汤
鲜山药100克，当归10克，猪肝100克，大枣10枚。炖煮一小时，可加调料少许，食猪肝，喝山药汤。适合于心、肝血虚者。
桂圆参煎
龙眼肉30克，生晒参10克，黄芪15克，酸枣仁10克，大枣10枚。水煎，分早、中、晚服用。适用于心血亏虚、健忘失眠者。
首乌枸杞桑椹粥
制首乌10克，枸杞子10克，桑椹10克，大米100克，红糖少许。同煮粥，早、晚食用。适用于肝肾不足之腰膝酸软、须发早白者。
桂圆红枣粥
桂圆15克，红枣15克，粳米100克，白糖适量，共煮粥食之。
百莲蛋黄汤
百合30克，莲子30克，大枣10枚，鸡子黄2个。百合、莲子、大枣炖烂后，冲蛋即可食之。
海参燕窝汤
海参50克，燕窝10克，发菜10克，金针菇30克，调料适量，共炖食之。
桂圆童子鸡
童子鸡1只，桂圆15克，调料适量，共炖食之。
柏子仁炖猪心
柏子仁30克，猪心1个，调料适量，共炖食之。
木耳核桃炖豆腐
黑木耳30克，核桃仁30克，豆腐200克，调料适量，共炖食之。
温馨提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。
