临近年底，近期被誉为“羊贵妃”、“牛魔王”的牛羊肉价格仍然上演“岁末的疯狂”。省经贸委日前通报了我省牛羊肉价格，11月份我省牛羊肉同比上涨20%—30%。其中根据福州物价局的数据，羊肉价格已经创下近9年来的最高价。
根据省经贸委通报的数据显示，11月份，福建鲜羊肉批发均价为62元/公斤，较同期48元/公斤增长29.16%；鲜牛肉批发均价为61.01元/公斤，较同期49.8元/公斤增长22.51%。此外，农贸市场牛/羊肉零售价均比同期增长20%-30%。
来自福州市物价局的主副食品价格监测数据也显示，羊肉（去骨肉）自2005年1月1日以来（至今近9年），历史最高价（指超市和农贸市场平均价）即为今年11月26日创下的44.63元/500g。据了解，6日，这一价位为43.97元/500g，而在三个月前，这一价位仅为39.41元/500g。
据了解，随着气温降低，被认为是“滋补好季节”的冬季成为牛羊肉价格上涨的“催化剂”，同时我省牛羊肉价格持续上涨还受到了多种因素的叠加影响。记者采访了解到，由于受养殖环境退化和饲养成本增加等因素的影响，2013年，福建乃至全国的肉牛羊存栏数均比同期减少20%左右。过去由产牛羊大省的山东、河北、河南、安徽四省组成的“中原肉牛羊产业带”也是产量锐减。
