中国食品报讯福建省质监局日前通报了第三季度肉制品抽查结果。据悉，此次共抽查全省 197 家企业生产的肉干、肉松、泡鸭爪等肉制品 198批次，不合格 6 批次，抽样批次合格率为 97%.
经检验，有 6 家企业生产的产品不符合标准规定，涉及"母亲源"、"振坤记"、"珍德好"、"铭发"、"紫业"、"臻品香"等品牌。其中，5批次产品超范围或超量使用食品添加剂（山梨酸、苯甲酸），主要原因是企业存在滥用食品添加剂违法行为；1批次产品酸价超标，主要原因是生产过程控制不严。针对抽查发现的主要质量问题，福建省已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规，对不合格企业依法进行处理。
