11月29日，位于自贡市大安区何市镇的盐味源食品公司泡菜生产线改造项目已进入尾声，项目经理代红兵告诉记者，一期工程将于2014年元旦节建成投产。“我们在镇里发展了800多亩的青菜种植基地，签订保护价收购订单1500吨。”他说，以往因农业产业化龙头企业经营不善，订单农业让农民遭受了损失，农民不愿接订单，为拿下青菜订单，公司与当地镇政府还颇费了番周折。
早在2001年，何市镇曾引入一家食品加工企业，以蔬菜加工为主，发动镇里农户大量种植青菜、萝卜，并签订了保护价收购协议。后因经营不善，该企业位于何市镇永丰村的工厂于2003年停产，与农户签订的订单无法履约，致使农民种植规模过大无法销售，大量蔬菜烂在了地里，损失惨重。该企业遗留下来的厂房几次拍卖都流拍后，今年5月，大安区引入盐味源食品公司，盘活闲置资产，投资4800多万元进行技术改造。该项目达产后年产值将达到3000万元。
代红兵怎么也没有想到，在与农户签订单时却碰了壁。何市镇党委书记李华平告诉记者，这是由于农民们还没忘记10年前的惨痛教训。 怎么办？何市镇决定由村委会与企业签订单，党员干部带头先行试种，2013年9月，7个村与盐味源公司签订青菜收购订单 1500吨，由盐味源公司提供种子、材料和种植技术，各村的党员干部率先干了起来。为免除农民的后顾之忧，镇里还与企业协商，由该公司缴纳了20万元保证金。为了提高农民种植的积极性，公司将青菜收购的保护价格定在了省内平均价格的一倍左右。
党员宋列民一家就种了4亩青菜，老宋算了一笔账，过去种一季玉米，每亩收入1200元左右，现在种青菜可达2400元，一季就可增收近5000元。在党员的带动下，蔡家村120户村民慢慢丢掉顾虑，参与到青菜种植中来，过去一到冬天就撂荒了的土地，现在一片绿油油的景象。“村民们这一季种青菜的收入可达到 130多万元。”蔡家村村委会主任张友思兴奋地说。
截至目前，全镇已有400多农户参与到订单生产。代红兵告诉记者，明年，除了青菜以外，公司还要建立辣椒、生姜等种植基地，农闲时吸纳更多村民到厂里务工。
