2013年48周全国猪肉价格小幅回落，储备肉将逐步释放

　　本周猪肉价格继续小幅震荡回落，本周猪肉平均价格24.21元/千克，较上周下跌0.38元/千克，跌幅为1.56%。本周猪肉价格出现下滑，主要原因是部分储备肉开始投入市场，但是投入量有限，因为猪肉消费高峰期并未到来。现在投入储备肉的主要原因有二：1、防止猪肉价格上涨过快，保证消费者菜篮子工程;2、今年国家共开展了两次猪肉储备，现在进行猪肉储备轮库。