记者从日前召开的中国粮食安全战略峰会上获悉，城镇化将是中国未来粮食消费增长的主要力量。据国务院发展研究中心课题组调查，2013年农民工年人均粮食需求比农村居民高119.14公斤，比城镇居民高51.04公斤。一个农民从农村融入城市，日消费的粮食要增加20%。
国务院发展研究中心副主任韩俊认为，未来10―20年，中国仍处在食物消费结构持续转变的过程中，粮食需求总量将会持续增长。同时，耕地减少势头不减，水资源短缺加剧，未来25年粮食需求增长将显著高于国内生产增加。
他表示，中国粮食自给率须保持在较高水平，核心目标是口粮安全：大米和小麦自给率基本达到100%；基本目标是实现谷物安全：谷物自给率在正常年份保持在90%以上。
