据2013年11月24日对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示:本周白条肉批发平均价20.55元/公斤,与上周20.51元/公斤相比价格上涨0.20%。
11月24日白条肉批发全国平均价为20.55元/公斤。最高为安徽省安庆市24.00元/公斤,与上周最高为安徽省安庆市24.00元/公斤相比价格不变。最低为广东茂名、广西北海18.00元/公斤,与上周最低广西北海18.00元/公斤相比价格不变。最高和最低本周相差6.00元/公斤,与上周最高和最低相差6.00元/公斤比较价格不变。
综合比较可以看出,全国白条肉批发价格与上周相比持平,全国的价差不变。
注:据统计数据显示,本周全国生猪价格继续小幅上涨,东北雨雪天气持续,东北华北地区食品企业采购有困难,猪价继续上升。疫情和天气是当前左右猪价涨跌的主要因素,受全国再次大范围降温及月底南方腊肉有望全面启动的支撑,预计未来猪肉消费量将出现明显增幅,国内猪市行情将持续向好。