下面请出东凌粮油股份有限公司副总经理徐建飞进行，他演讲的题目是“中国进口大豆及其交易模式的回顾，徐先生1999年从事大豆贸易，先后任职于多家跨国公司、民营公司和知名企业，他多年在印度尼西亚产业会议上做演讲，下面有请徐建飞先生。
徐建飞：大家下午好！我往这儿一站第一个想说的是什么？为什么中国GDP发展这么快，你看座位这个位置前两排老师位置都是空的，后面的位置都是满的，这是中国的潜力所在。王庆先生是感冒，我也是感冒，所以今天上午都没来。
我今天的演讲大概是30张幻灯片，希望大家坚持最后半小时，黎明前的黑暗就过去了。总共有10个方面的话题，我记得5年前在这个地方讲的时候，提出一个概念叫牙齿压榨，我觉得那可能算是一个亮点，今天10个话题里面我想来想去没有什么亮点，但是有很多的问题，后面会说到。
中国的大豆进口比例是最大的，开放也是最早的，产业链条比玉米、小麦都要长，教训也是最深刻的。所以说大豆行业确实是值得回顾的。
这是我几年前总结的，大豆究竟是什么，它有什么属性？首先是食品属性，大豆就是中国古代稻梁菽中的菽，我们以前吃豆子现在变成通过榨油厂榨了才吃。也包括人权属性，联合国专家说拿粮食做生物能源是对人类的犯罪。还有政治属性，文化属性也能够理解，本来是一方本土养一方人，现在大豆养全世界，饮食文化也受到了一些变化。
大豆行业重大的历史事件，5000年前在中国种植，中国是唯一一个不依靠羊牛奶延续的文明，全世界对牛奶的依赖，我们5000年没有牛奶的流行，没有那么在意，有什么吃什么应该也是可以的。大豆17世纪进入欧洲，18世纪传到美国。美国当年芝加哥有一本书，那本书记载1920年年代美国农业部人员从中国带了很多大豆样本在美国进行培育，培育出了很多的品种。当年农业部从这里带那么多大豆有没有付给我们知识产权费？这是需要探讨的问题。其他的事件就比较一般了，1982年美国大豆协会设办公室，1996年放开，1998年中国放开两年之后第一次这个行业出现了危机。2004年又是一次危机，也是行业的第二次整合，这一会儿有单独的总结，2008年又是全国的金融危机，接下来没有什么太大的事情。
我这里想说一下2004年的事情，为什么会发生2004年的危机？2004年管制上还是因为中国企业太盲目了，内因还是根本的条件，企业盲目扩张把所有钱多用在产能扩张上，没有套保的理念，这是2004年最根本的原因。在行业的成长过程当中协会也没有什么经验，协调这些关系的时候也没有要考虑上面的意见，没有太切实考虑企业的意见，政府这一块也没有什么作为，2004年政府是没有作为的。整个系统包括银行、媒体各个方面都是无序的，资本是无形的，有了这个机会肯定是抓住不放的，这些基本上都是中国的原因。
还有一个原因值得一提的，本身这个规则也有点问题，交易规则有点问题，这个我在最后会单独再说一下这个事情。我们不能过多怪别人，最重要是自己。
2004年有个小的插曲，当时出现了红豆事件，巴西过来的大豆混了种衣豆，后来遭遇了退货，后来巴西的总统商量胡锦涛说这个事情怎么办？当时巴西总统来到中国访问的时候，说对不起，我们应该不把这个种豆运到中国来的，后来巴西的出口商受不了了，就跟巴西政府说这个本来也没有什么，就那么一点红豆也没有什么，后来就演化出来说卢拉要找胡锦涛。当时外交部通知胡主席说，卢拉要找你谈谈红豆的事情，说大豆是技术层面的问题怎么变成政治问题了？我想说的是什么问题呢？中国退货按照法律来讲是对的，这两张图片是美国的，他明确写着种豆不可以作为商业大豆。因为这个事情产生了纠纷，所有的企业在伦敦仲裁都是输的。
回到当下，大豆的进口1996年是一辆小自行车，后来变成卡车，现在变成火车，火车也不好停，可能火车下面有个小石子路上就会不顺，市场就会发生变化。
量在不断增加，我们还有多大的空间？红的这条线是台湾人均蛋白的摄入量，从10多年前人均蛋白摄入量，蛋白摄入量只是肉和奶两项，不包括水产，已经不增加了。中国大陆人均蛋白摄入量还在不断地增长。其中还有多大差距呢？人均3.5公斤的大豆，如果将来中国按照16亿人来算填上这个缺口那就是1600万吨大豆。除了人均摄入量指标之外，大豆增长还有一个原因是因为大豆把其他的蛋白源给挤掉了，1973-1974年大豆在蛋白比重占55%，到了30年以后就变成了57%，现在的问题是在未来大豆在这些里面比重会不会继续增加呢？这张图是2013-2014年和2003-2004年豆粕没有变化，豆粕在蛋白粕原料里面所占的原料变化，2013-2014年是下降的，接下来什么抢了豆粕的蛋糕？这张图给你大概的意思，菜籽粕是一路上升的，这是从相对关系来讲的。
还有就是来考量中国大豆企业另外一个方面，中国国产大豆还有多大的增长空间？从单产来讲，今天中国的单产在这个方面每公顷不到2吨，大概是1.7-1.8吨，巴西每公顷在3吨，假设说我们单产能够达到巴西一样的水平，在现有水平上增长多800万吨，这是给大家一个大的概念。
这两张图告诉我们进口结构发生很大的变化，第一张图是豆粕进口和豆粕的出口，豆油的进口我觉得做油的人已经体会到了，整个结构已经发生了翻天覆地的变化。早几年我们豆粕100%是以油的形式进口的，今天的豆油有两个方面：一是油本身，大概就是10％；二是油在大豆里面，这里大概占有90％，油市场逻辑关系发生了根本性的变化，做油不能光看油，必须要看大豆，不看大豆就没有办法做油。
我在做数据过程当中发现一个有趣的现象，中国大豆的出口到美国，我们从美国进口2500万吨大豆，同时中国大豆出口到美国，出口的数量刚开始是2万吨，刚刚过去这个年度已经达到10万，我在芝加哥看到豆腐上面写非转基因豆腐，这是有意思的事情。另外中国浓缩蛋白，这个应该也是非转基因的，这也是在增加，非转基因的概念好像有点抬头的意思。
提到非转基因，我想媒体报道也比较多。我这里想说一个问题，转基因和高单产有没有联系？大家普遍认为，中国有转基因是要提高单产。转基因有没有害？我不知道。转基因和单产联系在一起，这两张图是玉米的单产，这是玉米的单产，玉米单产最高是美国，美国玉米就是转基因的。同一张图我们看到埃及玉米是非转基因国家，比其他国家要高。比如说欧洲，欧洲的大豆是非转基因的，也不低的。下面再看菜籽，菜籽最高的是欧洲，欧洲是非转基因的，加拿大1000多万吨菜籽，中国也是1000万吨菜籽，加拿大是转基因的，中国是非转基因的。
