立冬之后，蟹膏更多，蟹肉更鲜，而爱吃蟹的市民现在只要动动手指发短信或打电话，即使足不出户也能吃到肥美的大闸蟹，让她过足了“蟹瘾”，这得益于东莞的“水产银行”的兴起。水产银行以出售礼品劵的方式，通过原产地直供，采用以实体店和网站相结合，线上预订，线下直销的模式，来销售水产品，有利地减少了市民的购买成本，同时又保证水产品的鲜活和品质。 电商孕育水产银行
一提到蟹，很多人会想到阳澄湖的大闸蟹。为什么叫大闸蟹？谢女士告诉记者，当时苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设置了闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只需在闸上——捕捉，故称为大闸蟹，又称河蟹中的中华绒螯蟹。中国已有5000多年吃蟹的历史，有着很深的蟹文化，而大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，备受许多人喜爱。
然而近年来，电商的兴起，改变了消费者的消费习惯，消费者开始倾向于在网上购物。在这种趋势下，大闸蟹等水产品该如何突破传统的销售模式的瓶颈呢？就在大家寻求突围之时，长期与文化打交道的东莞市荣宝荣艺会文化传播首席经济师、顾问刘华，他看到电商的“威力”，也看到大闸蟹的市场前景，2010年，他成立东莞市莞商电商投资有限公司，开办荣艺会水产银行，即以出售礼品劵的方式、通过原产地直供，采用以实体店和网站相结合，线上预订，线下直销的模式来销售水产品。
“目前，水产银行主要销售阳澄湖大闸蟹。”刘华介绍，其经营的大闸蟹是水产银行和阳澄湖大闸蟹协会合作的养殖基地——阳澄湖中心岛莲花岛出产。阳澄湖，水域方圆百里，水草风茂，饵料充足，气候适宜，是螃蟹生长的最理想的水域空间。他们经营的阳澄湖大闸蟹主要有5个特征：青背，蟹背呈泥青色，滑而光泽，烧熟后显纯红，鲜艳；白肚，蟹腹呈白玉色，无斑点；黄毛，蟹脚上毛而黄色，挺拔而又柔软；金爪，蟹爪末节呈金色，灵活有力，放在玻璃上也能撑起爬行自如；红膏，蟹健壮而肥美，营养丰富，浑身膏红。
除了销售阳澄湖大闸蟹外，荣艺会水产银行还经营国家允许销售的三代娃娃鱼，并正在开发水产银行的延伸项目。
水产银行保鲜保质
水产银行的出现，极大方便了爱食蟹的人士。消费者先付钱在网上或实体店购买各种面值的阳澄湖大闸蟹礼品券，在礼品卡有限期限内，直接以发送短信方式将礼券上的礼盒规格、序列号、激活码、客户姓名、送货地址发送到水产银行的手机上，水产银行有专人负责查看并及时处理信息，做好发货准备，由原产地直接快递或空运等方式免费配送到消费者指定的地点。“一般在10几个小时之内就能送到客户手中。最快只要2、3个小时。”另外，消费者还可以直接打水产银行的销售热线，提供礼品卡的序号和密码预约取货，预约成功后直接到实体店提现货。
“泡沫恒温的原理的利用，再加上空运的交通工具，来保证大闸蟹的新鲜度。”水产银行的工作人员表示。在水产银行的实体店内，记者看到阳澄湖大闸蟹，放在泡沫塑料箱子，箱子的底部有冰块，冰块上面是草，接着上面才是大闸蟹，每个箱子装有6—8只大闸蟹。大闸蟹身上有三重防伪标志：有公司的镭射防伪标识、有水产银行出品的大闸蟹腰牌、有阳澄湖大闸蟹查防伪标识。“每一只蟹都有一个对应的防伪编号，以确保无重复、无假冒。”上述工作人员表示，消费者可以发短信、或拨打电话、或登陆阳澄湖大闸蟹防伪专题网站，查验产品真伪。如果货不对板或者出现死蟹现象，消费者可选择换货，但前提是顾客签收大闸蟹时发现有死蟹，需在1小时内将蟹肚朝上，开尾盖拍照发短信到指定的手机和邮箱，同时致电联系，水产银行根据顾客的实际情况无条件为其办理换货服务。如果超1小时，水产银行将不承担责任。
水产银行前景看好
自水产银行问世，其规模不断发展壮大。刘华表示，水产银行从当初的一家实体店，发展到1000多家实体店。其经营的阳澄湖大闸蟹在华润超市600多家店，美宜佳6家店，还有百家、顶之选均有销售。近年来，当市民吃大闸蟹的时节，就有不少顾客到水产银行购买礼品卷，预订大闸蟹。其中，大部分是回头客，也有些是慕名而来。另外，还有许多顾客打电话来资询，资询内容最多的是价位、购买程序、如何保险、真假等问题。而在水产银行的网上旗靓店，出售多种面值的阳澄湖大闸蟹的礼品券，光顾的网友也比较多，“水产银行销售的阳澄湖大闸蟹，顾客的接受程度比较大，销量还不错，比较稳定。
市民黄小姐表示，她很喜欢吃阳澄湖大闸蟹，这种蟹的蟹黄就像鸡蛋黄一样，很美味。她以前都是到菜市场或水产品店购买大闸蟹，时不时会买到冒牌的阳澄湖大闸蟹。后来，经朋友介绍，她开始试着在水产银行购买大闸蟹，“水产银行有信誉保证，假一罚十，冲着这点，我觉得质量应该不会差。”试了几次，感觉还不赖，就这样，水产银行成了我指定的购买蟹的地方。黄小姐认为，如果顾客信任商家，购买礼品券比购买蟹比较方便，免费送货上门，节省了时间，又保证蟹的新鲜。而且，送礼品券给客户也很方便。
据有关人士分析，水产银行之所以能不断发展壮大，主要有三大优势，即质量优势、竞争优势、价格优势，再加上信誉保证。其中，价格优势，水产银行采用的是原产地直销模式、网络100集群（团购拍卖）低成本模式、会员优惠定点特供模式、确保正宗大闸蟹性价比最高，品质最优、价格最低。
水产银行将水产品金融化，该模式覆盖珠三角门店，采用线上线下融合在一起的O2O模式。使用礼品卷，极大的减少了运输成本，保证了蟹的鲜活，同时也减少了大闸蟹的损耗。一般，实体店经营的大闸蟹，通常蟹的死亡率比较高。而水产银行能够保证时效性，节省时间，缩短空间距离，增加利润。
