全国各地生猪出栏价格：华东猪价7.8-7.9元/斤，华北猪价7.65-7.75元/斤，华中区湖南猪价7.65-7.75元/斤，湖北猪价7.7-7.8元/斤，河南南部猪价7.6-7.7元/斤。11月11日猪价指数118.29，较1日指数上升0.19点。河南区域养殖户压栏惜售、湖南区域出栏价格小幅回升对湖北区域生猪价格形成利好，预计短期内猪价指数将小幅回升。
截止11日，生猪出栏价格受气候突变、疾病等因素影响逐渐减弱，生猪价格逐渐趋于稳定。全国各地养殖户出栏生猪情况较平稳，其中河南区域养殖户压栏现象明显，湖北区域养殖户压栏的大猪存栏仍较多，屠宰场屠宰量受消费好转影响，小幅回升。受此影响，华东、湖南、河南等区域生猪出栏价格稳中微升。
猪价指数分析部认为，近期生猪出栏价格将以稳中微升为主。其主要原因为：从消费方面看，受气温继续下降影响，猪肉消费将不断加大，猪肉消费旺季有望提前到来；从生猪供应方面看，河南区域养殖户压栏惜售，湖北区域各大养殖户压栏大体重猪较多，以备即将到来的猪肉消费旺季，短期内不会出现量的猛增。同时调研得知屠宰场备货也已经启动，屠宰量小幅上升。操作上建议广大养殖户合理调整存栏结构，适时出栏。
