据行业分析师称，埃及主要的粮食机构――埃及商品供应总局(GASC)的官员显然做出了一个失误的决策，当时在10月10日举行的招标会上，没有采购任何的小麦，当时他们认为麦价过高，期待价格进一步回落。
虽然随后国际麦价进一步上涨，但是却非常短暂，截止到周三（11月6日）收盘时，芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦价格比10月10日的水平低了4%，KCBT硬红冬小麦价格跌幅超过了5%。
但是在GASC周三举行的最新招标会上，采购的小麦价格却高于10月10日的水平。在10月10日的招标会上，邦吉公司提供的罗马尼亚小麦价格为每吨293.65美元，包括运费，Ameropa公司提供的报价只高出1美分，而GASC在本周三举行的招标会上，从托福公司采购的小麦价格却在300.23美元，包括运费。
如果不包括运费，GASC采购的小麦成本在280.73美元，比10月10日的价格便宜6美元左右。
GASC采购的小麦价格上涨，反映出现货市场的强劲态势，原因是进口商的需求旺盛。约旦也可能本周举行招标会，寻购小麦，伊朗正在考虑采购30万吨小麦，而沙特阿拉伯和突尼斯周一已经购进了超过80万吨小麦。
GASC周三从托福国际公司购进了六万吨罗马尼亚小麦，价格为每吨280.73美元，运费为每吨19.50美元。
据分析师称，美湾地区软红冬小麦基差报价一直在1.10美元/蒲式耳，处于历史高位，而硬红冬小麦基差报价在1.46美元/蒲式耳。
但是市场也有传闻，商家提供给埃及的小麦添加了一定的风险升水，因为埃及财政状况困难。
虽然埃及采购的小麦比沙特阿拉伯采购的小麦便宜，但是沙特阿拉伯本周购进的小麦质量更好，其价格在317.72美元到331.92美元，包括运费。
