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餐饮具消毒是公共饮食安全的重要保障

时间:2013/11/8 9:16:21 来源:法制晚报

北京市各区县目前取得餐具清洗消毒许可证的企业如下:(排名不分先后)

餐饮具消毒是公共饮食安全的重要保障

食品安全关系着每一个人的健康,每一次“食品安全”事件都牵动着千万人的神经,餐饮具的卫生安全与否,也是老百姓十分关注的焦点。

对此,北京市卫生局2013年4月份出台了《北京市餐饮具清洗消毒企业食品安全监督管理办法(试行)》,对提供餐饮具集中清洗消毒的企业进行规范管理,实行准入制。如发现违法行为,依照《北京市食品安全条例》规定,予以行政处罚。截至目前,经过有关部门严格的考核,层层把关,从厂房面积、装修标准、区域划分、流程设置、检测标准、设备要求等方面的严格规范,目前我市只有为数不多的餐具消毒企业,艰难地取得了“餐饮具清洗消毒服务许可证”,为北京市餐饮具的安全开辟出了一片净土。

但目前市场的现状仍然让人堪忧,良莠不齐。没有取得合格证的小作坊依然在极力压低价格,以次充好,不合格的产品依然大量充斥着市场,继续对老百姓的食品安全造成伤害。老百姓是无辜的,不知内幕,就需要媒体的正确引导,对消毒餐具行业的乱象横生给予曝光 。在极尽曝光阴暗面的同时,也应把阳光的一面让百姓看个清楚,应对一些规范生产,卫生合格,证照齐全的企业给予大力正面报道。媒体不要以偏概全,报道了一个小作坊,就把整个行业加以否定,让百姓谈消毒餐具色变,那样取得合格证的规范企业将难以取得一定的市场份额,生存空间将日益狭小。相反小作坊由于投入小,成本低,价格具备优势,一定能占有市场份额,到头来受伤害的就是不明真相的老百姓。

基于以上乱象,北京市的所有取得许可证的消毒餐具企业呼吁:

一、卫生管理部门要继续严格执行许可证制度,对未取得许可证的企业不许准入,以避免良莠不齐,百姓遭殃。

二、新闻媒体要为取得许可证的企业加大宣传力度,倡导百姓使用具有许可证企业生产的消毒餐具,提醒百姓擦亮眼晴,明白消费。

三、使用消毒餐具的餐厅老板,不要使用价格低却没有许可证的企业的产品,避免为今后的卫生安全埋下隐患。

北京市餐饮具集中消毒行业协会 大兴区:丰台区:北京洁康餐具消毒保洁有限责任公司北京仙桃缘餐具消毒服务有限公司电话:13910200989北京科林康福科技发展有限公司北京金润洁康酒店用品有限公司电话15300209892电话:13910854662密云区:电话:13901149350电话18001377855北京洁百利商贸中心北京安康净洁消毒餐具有限公司北京维尔康泰净化工程技术有限责任公司北京喜盈盈餐具消毒服务有限公司北京奥洁康餐具消毒有限公司电话:15116956626电话:13701185218电话:13901259233电话:13911182939电话:18610660288北京佳洁德乐餐具消毒服务有限责任公司北京仁广餐具消毒有限公司朝阳区:北京市洁雅康餐具清洗服务中心北京玉洁康馨国际贸易有限公司电话:13041215196电话:15901502993北京喜乐迪餐具消毒有限公司电话:13701282684电话:13810286502房山区:北京浩浩赫赫餐具消毒有限公司电话:18001320605北京黄村凌洁餐具消毒中心北京尚峰乐康清洗服务中心北京巧姑娘餐具消毒服务有限公司电话:13718573055北京奥洁士餐具消毒有限公司电话:15010515732电话:13681557359电话:18612576808北京美食洁消毒餐具配送中心电话:4009999721北京市双龙怡康餐具消毒服务有限公司北京乐尔康博劳务服务有限公司电话:15810678718世家伟业北京市康兴餐具消毒有限公司电话:13601151153电话:13381203004北京金锁兴盛消毒餐具配送中心电话:13701330791电话:13552002129海淀区:北京清馨洁餐具消毒有限公司北京康洁乐餐具配送服务中心电话:13910177211仁和喜品(北京)科贸有限公司北京啄木鸟三百六十度餐具消毒有限公司电话:13146777459电话:13811239929顺义区:电话:13910200989电话:18600452711昌平区:平谷区:北京鸿鹏济源餐具消毒有限公司电话:13716192721



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