四川新闻网绵阳11月5日讯（记者 黄宗锐）教育部《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》第21条明确规定："规范大宗食品采购行为。建立大宗食品及原辅材料招标制度，米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料要通过公开招标、集中采购、定点采购的方式确定供货商。偏远地区学校或教学点可通过比选质量、价格的办法确定供货对象。"
日前，记者深入盐亭宣传部、教育局、学校等相关部门，就盐亭县对义务教育学校大宗食品采购配送的宣传、管理、行为规范及如何规避出现的相关问题进行了采访。
盐亭县教育局副局长龚剑："为了认真贯彻执行教育部的相关规定，确保义务教育学校学生食堂的食品质量和安全，规避安全风险和违纪违规行为，盐亭县教体局于2012年9月通过公开招标的形式，确定了两家综合供应商，负责全县义务教育学校学生食堂米、面、油、猪肉等大宗食品的统一配送。"
盐亭县教育局后勤产业股股长何伦向记者介绍了盐亭县的具体做法，他说："教体局负责对配送资格统一招标，确定两家具备资质和实力的供应商，制定符合国家规定的大宗食品配送规范和要求，同工商、卫生、食监等部门追踪、监督、考核配送企业的产品质量和服务行为，实行企业退出机制；各义务教育学校与供应商签订合同、协商价格并与供应商直接结算食品款。"
何伦说："实施一年以来，盐亭县义务教育学校学生食堂大宗食品质量得到了保证，安全系数有了保障，食堂管理阳光透明，学生膳食营养水平显著提高，全县义务教育学校学生食堂运行安全、有序，充分体现了大宗食品集中采购的综合效益。"
采访中何伦还向记者介绍了对执行过程中出现问题处理情况，他说"由于大宗食品统一配送是一项新的改革，在执行过程中也面临诸多的问题，一是基层学校教师、学生家长对改革认识还不能完全到位，个别还有非议；二是检查中，个别偏远学校由于公司化运营增加的税费、运输成本等原因，导致部分食品价格略高于当地市场；三是配送企业反映对个别规模小的学校配送存在亏本情况；四是执行配送规范的情况还不完全满意。针对执行过程中出现的这些问题，教体局加大了政策宣传力度，组织召开了多次配送企业的约谈会议，强化了食品质量、价格和安全运输的检查与监管，确保了改革的稳定。今后我们将进一步加大管理力度，规范配送行为，确保这项工作顺利进行。"
随后记者采访了几所业务教育学校的校长、教师和部分学生家长，他们对学生食堂大宗食品采购配送的产品质量、规范管理等方面均感到满意。
据了解，2013年8月，教体局组织学校对配送企业和统一配送进行了满意度测评，学校的满意度达到了90%以上。（本网绵阳热线：0816--2261320）
