“在专卖店买的‘高档’水果，没想到标签下面都是伤疤，还不如农贸市场上的质量好。”
“揭下标签以后，水果上还黏黏的，吃起来不会有害吧?”
随着众多新鲜水果上市，本报接到不少市民提出的质疑。记者采访发现，贴标签正成为越来越多商家为水果“镀金”的手段，但市面上用可食用胶制成的标签几乎不存在。
水果贴标签身价翻几番
10月13日，记者走访多家大型超市发现，每家超市都有水果上贴标签的现象，以苹果和柚子等最为普遍。面对咨询，超市工作人员都表示标签对健康没影响，但无法提供依据。
农贸市场上有不少“10元3个”的火龙果，而在经七纬六路口一处水果店，这种水果的标价为“8.8元/斤”，除了个头稍稍大点，最大的区别就是水果上醒目的标签。按此价格粗略计算，这里的火龙果比农贸市场上的高出约3倍。
记者对比多家水果店和超市发现，标签的样式多种多样，有的写着产地，有的印着品牌，还有的只有水果名字。
标签或为“创可贴”
据不少市民反映，还有的商家会将标签贴在已腐烂的水果“伤疤”上，鱼目混珠。
10月10日，王小姐在某超市购买几个又大又红的苹果，回家揭开标签发现，其中5个藏着虫眼或者伤疤。王小姐告诉记者，当时销售人员一直强调这是“高档富士苹果”，单价为7.5元/斤。
水果标签含苯有毒性?
“现在市面上的水果标签的黏合剂大多是由化学物质合成，确实存在化学物质残留在水果表皮或者渗入水果果肉的可能性。”中南林业科技大学食品科学学院院长林亲录教授介绍，国外的水果标签所使用的黏合剂都是使用的可食用胶，而现在我国在此方面的规范还属于空白，现在市面上用可食用胶制成的标签还没有被发现。“标签所使用的黏合剂中苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质对人体伤害是非常大的，人体摄入后可能不会马上有反应，但是日积月累可能致癌。”林亲录说。
去皮食用防止摄入黏合剂
采访中，有持乐观态度的业内人士介绍，水果标签上含的苯微乎其微，且苯本身易挥发，因此，标签苯残留转移到水果的可能性较小。
对此，记者随机采访的市民普遍对标签抱有怀疑和担忧的心态，不少人表示，水果或蔬菜上的标签大部分都是商贩集中批发后自己贴上去的，贴什么，如何贴，完全是终端销售环节随意所为，为防止附着在果皮和蔬菜表面上的黏合剂被直接吃进身体，最好削皮食用。
(济南日报记者 胡磊)
