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医院食堂任职 香港一对母子吃海鲜染霍乱

时间:2013/10/12 16:49:56 来源:中国新闻网

据香港《文汇报》报道,香港卫生防护中心于9日及11日,分别证实香港本年首两宗霍乱个案。患者是一对母子,分别在玛丽医院和伊利沙伯医院的食堂工作,二人于上周在荃湾杨屋道街市购买海鲜煮食,先后感到不适送院留医,目前情况稳定。

香港食物及卫生局局长高永文称,暂时怀疑二人致病源头是一间海鲜档,食环署已清洁和消毒医院饭堂,并取走22个海鲜文件的样本化验调查。有传染病专科医生指,由于气候变化,海水升温,容易滋生霍乱弧菌,经海产传播给人,呼吁市民进食海产时要彻底煮熟,进食前要洗手。

香港卫生防护中心于9日通报,一名54岁女患者确诊为今年首宗霍乱个案。11日,其32岁的儿子同被确诊感染霍乱。母子并无外游记录,二人与另外两名家人,5日进食了在荃湾杨屋道街市的一间海鲜档购买的鱼、蟹、蚬及带子。两日后,母亲出现呕吐和腹泻,而儿子则腹泻,并先后于8日及9日到玛嘉烈医院求医。二人的化验结果显示,其粪便样本均含霍乱弧菌O1小川型,确诊为感染霍乱,现正接受隔离治疗,情况稳定。

两母子分别在玛丽医院和伊利沙伯医院的食堂工作,卫生防护中心已抽取母子的另外两名家人、食堂的工作人员的粪便样本化验。而食物环境卫生署11日接获卫生防护中心通报后,亦已派员到两间食堂及杨屋道街市消毒清洗。由于病人忘记在哪一家海鲜档购买海鲜,故食环署人员取走22间海鲜档水板化验,又向摊档负责人和员工提供卫生教育。

高永文:速找源头防扩散

香港食物及卫生局局长高永文怀疑致病源头是一间海鲜档,又指香港每年都会发现散发性的霍乱病例,只要尽快找到源头,相信可以预防霍乱菌扩散。

医生:全球暖化利弧菌滋生

霍乱的潜伏期通常为2日至3日;症状包括剧烈的腹泻、呕吐及严重脱水,若未能及时治疗,可能会导致死亡。感染及传染病专科医生苏文杰表示,霍乱一年四季都会发生,而近年全球暖化,令水温上升,有利霍乱弧菌滋生。"蚬、带子、扇贝、蚝等双贝类,以过滤水中的绿藻及浮游有机物为食。有人统计一个10元(港元)大小的蚬,在成长过程已过滤了1万公升的水。若水质恶劣,该区域的双贝类海产可贮存高浓度的细菌,人类进食后很大机会生病".

香港卫生防护中心指,去年香港就有2宗外地传入的个案,而2011年则有1宗本地和1宗外地传入的霍乱个案。中心呼吁市民无论在香港或外地,都要注意个人卫生和采取预防措施,避免感染霍乱及经食物传播的疾病,包括海产要彻底洗净和煮熟方可进食;进食前和如厕后要洗手;生和熟的食物要用不同的餐具来处理及贮存;食物要贮存在冰箱中(摄氏4度或以下),进食隔夜饭前要将之彻底翻热;及保持环境清洁。



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