即日起，本市启动餐饮油烟专项整治行动，至年底前，对各区县大中型餐饮企业进行检查，重点检查餐饮企业油烟净化等，检查不合格且拒绝改正的企业将被责令停业。
市环保监察部门已向相关部门提出建议，效仿对露天烧烤的查处，提高对其他餐饮油烟排污不合格企业的罚款金额，加大其违法成本。环保监察部门将对各区县大、中型餐饮企业，市民反映强烈及居民集中住宅区、饮用水源保护区内的餐饮企业以及从事用木炭烧烤食品的餐饮企业开展专项整治。
本次整治将重点检查餐饮企业的排污申报、油烟净化装置安装、油烟净化器清洗维护、油烟是否达标排放等情况，严查燃煤设施的使用，督促餐饮企业安装高效油烟净化设施、定期清洗烟道、达标排放，对查出的违法行为将依法进行处罚。
记者了解到，油烟净化器在正常开启时能减少排污65%至85%，减少排污效果很明显。如果检查中发现餐饮企业油烟排污不合格，将要求其限期整改，最长不能超过3个月，对再次发现而拒绝改正的，将责令其停业整顿。环保监察部门还将把问题企业拉进“黑名单”，曝光整改复查阶段情况。
环保监察部门介绍，按照大气污染治理办法等相关规定，如果餐饮单位油烟排污不合格，还将对其处以罚款。如果是企业，每个灶头最高罚款2000元；如果是个人，每个灶头最高罚款1000元。但令人尴尬的是，罚款金额远远低于清洗烟道的费用，因此餐厅往往宁愿被罚也不愿掏钱清洗烟道，亟须提高其违法成本。
马上就访
近三成环保举报涉油烟
市环保监察部门相关负责人介绍说，餐饮油烟肯定对空气质量有影响，但目前尚没有准确的数据。尤其像簋街这类地段，餐饮企业和居民区集中，如果餐饮油烟不合格，对居民的日常生活影响很大。
据介绍，在市民通过环保热线电话的举报中，对餐饮油烟的举报约占20%到30%，是属于各类举报中数量较多的。其中由于东、西城餐饮业较为集中，市民对餐饮油烟举报也较多。
