中国食品新闻网北京10月11日电(见习记者 何岛)广州市工商局近日公布了“2013年第二季度流通环节第二次乳制品及含乳食品抽样检验情况”，其中广东温氏乳业生产的一批次温氏乳业鲜牛奶菌落总数不合格。据中国食品新闻网记者了解，广东温氏乳业还曾因蛋白质不符合产品明示质量指标遭广州市工商部门通报。
今年5、6月，广州市工商局委托法定检验机构对全市灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等乳制品，以及含乳饮料、麦片、糖果、饼干、面包糕点等含乳食品进行了抽检。抽检结果显示，广东肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司生产的一款型号规格为236ml/杯、生产日期或批号为2013-05-07的温氏乳业牌鲜牛奶菌落总数超标。
温氏方面就总菌落数不合格解释称，菌落总数不合格并不代表是菌落总数超标，这款鲜牛奶里本身就有菌，是因为里面的菌不够，对于不合格的原因也解释为可能是超市保存得不好。针对温氏回应的“菌落总数不合格并不代表菌落总数超标，而是牛奶里的菌不够”这种说法，有乳业专家驳斥称不可能存在这种情况。
据中国食品新闻网记者了解，这已经不是温氏乳业第一次出现质量问题，2009年5月份，广东省工商行政管理局在第1季度奶粉、乳制品抽查中发现温氏乳业的产品被检出蛋白质不符合产品明示质量指标。工商人员表示，蛋白质含量不达标的原因是可能是少数企业没有严格按照标准组织生产，偷工减料，或使用价格低廉的不合格原材料代替价格较高的优质原材料，甚至用一些淀粉类物质冒充奶粉成分;也可能是因为企业没有对原材料进行严格的采购控制，原材料产品质量无法确保。
公开资料显示，广东肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司是广东温氏食品集团有限公司投资的子公司。奶牛养殖业是温氏集团三大主导产业之一，由华南农业大学动物科学学院作技术依托的产供销一体化的现代化企业。温氏乳业有限公司属下两个奶牛场，分别是肇庆鼎湖奶牛场和英德鱼湾奶牛场，面积共有三千多亩，奶牛存栏量达10000多头，奶牛饲料有玉米杆、苜蓿草等，品种多样，营养丰富，采用TMR饲养管理，保证了牛奶风味浓郁、清香、自然。
