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今年上海大闸蟹价格同比上涨两成以上

时间:2013/9/30 15:15:25 来源:商务部

受夏季持续高温和干旱影响,今年的大闸蟹生长缓慢,目前各水产市场摊位上仍以小个头的大闸蟹为主,但零售价格却上涨了两成以上。在上海铜川路水产市场,2两多的母蟹今年要卖到150元一斤,3两多的公蟹每斤也要130元,比往年同期高出25%左右。由于大个头的螃蟹稀少,4两半的太湖公蟹每斤价格甚至超过了200元,但大闸蟹的进货量却比往年少了近两成。

据分析,气候和环境是造成了市面上大闸蟹“小且贵”的主要原因。一方面,夏季的持续高温使得蟹苗的存活率下降,蟹苗价格涨幅超过10%;另一方面,豆粕等饲料价格也因高温上涨。此外,部分养殖区旱情严重,使得单片水域大闸蟹的养殖密度增加,延缓了其生长。据悉,今年大闸蟹长势比往年晚了近半个月。

受此影响,大闸蟹市场有所冷却。中秋节之前的4天里,铜川路水产市场大闸蟹的日均交易量仅7吨,中秋假期期间3天的日均交易量也不过10吨,均比以往同期少了2吨。



相关搜索: 上海 大闸蟹 价格
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