“学校食堂有没有将食物48小时留样？”“大米、调味品等食材是从什么渠道进货的？”……近日，海盐县开展了食品安全“强网清源，走进学校”活动，根据参与市民代表、社区协管员和社会义工即时“点题”，县食品药品监管局组织执法人员，对实验幼儿园、滨海中学、城西小学等3家学校食堂进行现场随机检查。
在义工马燕华的提议下，检查人员一行来到滨海中学，先后查看了食材储存间、初加工间、制作间和配送间的安全情况，并详细了解了从最初食材采购，到最后饭菜配送的全过程。“学生饮食一直是社会关注热点，今天的活动让我有了深层次了解，总体感觉不错。”马燕华说。
活动主办方县食品药品监督管理局有关人员介绍，通过“强网清源，走进学校”活动，丰富了学校食堂食品安全社会监督渠道和形式，对选定学校进行餐饮服务食品安全风险排查，可以进一步强化餐饮服务单位食品安全主体责任，消除餐饮服务食品安全隐患，规范餐饮服务单位食品原料采购、食品加工制作等行为，保障广大师生饮食安全。
据悉，海盐县食品安全“强网清源、打非治违”集中行动为期4个月，按照“大宣传、大动员、大排查、大整治、大打击”的要求，摸清全县食品生产经营基本情况，查找、排摸目前可能存在的食品安全隐患，花大力气整治食品安全薄弱环节，实现对辖区内食品生产经营情况底数清、情况明、动态知、信息畅，保障全县人民的饮食安全和身体健康。
