包头晚报讯(记者 李鸿瑶) 近日,记者发现,在中秋节前持续上涨的鸡蛋价格有所回落。据业内人士介绍,价格下降主要因为市场需求量下降、供应量增加。
记者走访了我市多家农贸市场和超市,发现一直持续上涨的鸡蛋价格终于在中秋节后出现了回落。在东河区红星菜市场做鸡蛋生意的李师傅告诉记者,中秋节前,普通鸡蛋在5.5-5.7元/斤,节后降为5.1元/斤,虽然鸡蛋价格下降了,但销售量却只有平时的一半,估计是节前市民储备量大所致。随后,记者在几家超市的鸡蛋销售区看到,鸡蛋价格也开始小幅回落,目前,普通鸡蛋的价格平均为5.2元/斤。
市友谊蔬菜批发市场肉食管理厅尹经理表示,节后鸡蛋价格之所以出现“跳水”现象,一是因为市场需求量下降,二是市场供应量有所增加。随着气温下降,各地蛋鸡产蛋率回升,新补栏蛋鸡陆续开产,市场鸡蛋货源在逐步增加。预计在鸡蛋货源继续增加的影响下,鸡蛋价格将呈季节性回调,同时考虑到养殖成本居高不下的实际情况,加之“十一”将至,终端零售和餐饮企业备货有所增加,鸡蛋销量也会增加,预计10月份蛋价又将微幅上涨。