据农业部蔬菜生产信息网监测，受台风、高温、暴雨等灾害性天气影响，8月份蔬菜供应量同比减少，地头批发价有所上涨。由于在田蔬菜面积略增，预计9月份蔬菜总体供应平稳。
8月份蔬菜供应量减少。8月份，580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量105万吨，同比减少10.9%。分区域看，呈“四减二持平”的特点。由于部分地区前期蔬菜在田面积减少，加之8月份主产区先后遭遇台风暴雨洪涝、高温干旱等灾害性天气，4个优势区蔬菜产量减少。华南与西南热区冬春蔬菜优势区减33.1%，长江流域冬春蔬菜优势区减19.8%，北部高纬度夏秋蔬菜优势区减9.6%，黄土高原夏秋蔬菜优势区减5.2%。黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区、云贵高原夏秋蔬菜优势区蔬菜产量同比持平。分种类看，20类蔬菜中，胡萝卜、花椰菜、芹菜、大蒜等4类蔬菜8月份产量同比增3%以上，冬瓜、大葱、结球甘蓝、普通白菜、黄瓜、辣椒、菜豆、莴笋、豇豆、西葫芦、萝卜、茄子、菠菜等13类蔬菜同比减3%以上，其余种类变化不大。
8月份蔬菜地头批发价环比、同比均上涨。受灾害性天气及茬口交替等因素影响，8月份蔬菜平均地头批发价2.81元/公斤，环比涨0.7%，同比涨2.9%。分品种看，38种蔬菜中菠菜、普通白菜、青蒜苗、结球甘蓝、芹菜、大白菜、西葫芦、黄瓜、豇豆、青韭、青辣椒、紫皮大蒜头、长茄子、蔓生菜豆等14种蔬菜环比上涨10%以上，紫甘蓝、彩椒、红辣椒、樱桃番茄等4种蔬菜环比下跌10%以上，其它蔬菜价格基本稳定。
预计9月份蔬菜供应总体平稳。据统计，8月底，580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积131万亩，同比增2.1%。其中，大蒜、大葱、花椰菜、韭菜、萝卜、大白菜、莴笋、结球甘蓝、芹菜、西葫芦、番茄等11类蔬菜8月底在田蔬菜面积同比增3%以上。据专家分析，受前期灾害性天气影响，播期和上市期有所推迟，但由于夏秋优势区蔬菜面积增加，预计蔬菜总体供应平稳，价格不会出现大幅波动。
