CUBN记者 郭安丽 北京报道
最近，多家洋奶粉企业收到了中国反垄断史上最大罚单，恒天然奶粉被污染事件也闹得沸沸扬扬，而就在这些事情还未平息之际，价格已经平静许久的国产牛奶近期却刮起了“涨价风”。 国产大品牌的液态奶更是涨幅惊人，国产乳业巨头的蒙牛、伊利等成为本次乳企涨价的“领头羊”。其中，伊利单品的最高涨价幅度上涨了11%，而蒙牛更达到了16%。
业内分析人士指出，受到奶源原料、销售成本、人工等成本上升因素影响，乳企掀起涨价潮，高端产品涨价是因为国产乳企受困于行业竞争激烈、利润空间狭窄，而高端产品则有更多的涨价与利润空间。
液态奶刮涨价风 高端品牌引领
记者近日在北京一些超市采访中看到，几大品牌的国产液态奶价格都有不同程度的上涨。其中，伊利单品的最高涨价幅度上涨了11%，而蒙牛更达到了16%。伊利金典有机奶从68元到73元，蒙牛特仑苏每箱价格由59元上涨为62元。一些业界专家认为，涨价的主因在于国内生鲜乳供应紧张，原材料在上涨。
伊利、蒙牛等几大品牌的液态奶价格都有不同程度的上涨，销售人员告诉记者，早在7月份，纯牛奶的价格就开始有所上调。此外，广州、深圳、济南、大连、西安等在内的全国多个城市，都出现了国产牛奶的涨价潮。蒙牛的公关部门已向媒体确认，自8月1号起，特仑苏价格上调，但没有大范围的价格调整计划。
早在今年3月份，乳业专家王丁棉就曾表示，下半年国产奶粉可能会涨价。面对着预料中的奶粉涨价，王丁棉表示，目前国内的奶源的确紧张，因此造成了原奶价格的上涨。由于经营和销售成本增加，液态奶每年夏季都会有所提价。
分析人士指出，从此番涨价潮来看，提价的大国是国内知名乳企的高端品牌，如蒙牛特仑苏和伊利的金典有机奶。乳业营销专家高剑锋表示，现在国内几大乳企都很看重高端市场，包括光明走出海外并购、伊利在新西兰投产都有想要做大做强高端的意图，其主要原因还是高端市场能够给企业带来更高的利润，并且目前国内乳企在高端市场上仍然较为弱势。
有奶业协会相关负责人也表示，目前我国液态奶市场中低端产品同质化较高，竞争激烈，导致其利润率较低；同时消费者对低端液态奶的价格敏感度较高，涨价会带来较大的社会影响，因此奶企不敢轻易提价。而对于高端液态奶，消费者的价格敏感度相对较低，因此奶企会通过高端奶涨价弥补低端奶的损失。
另外业内指出，目前我国乳制品行业亟须进行转型升级，常温奶未来的发展空间已经不是很大。“目前我国东北和内蒙古地区有很多奶源基地，主要生产常温奶和大包粉。但是常温奶的运输半径超过500公里没有竞争力。因此我国的奶源基地需要开发新产品，比如奶酪和乳清粉等，提高毛利率。
奶源紧张、成本上涨应为主因
面对国内液态奶汹涌的涨价潮，有不少消费者猜测是“因为部分液态奶是由奶粉冲兑的，与恒天然事件有关，国产奶粉因此借机涨价”。对此，一些业界专家认为，两者的关联度并不大，涨价的主因在于国内生鲜乳等原料供应紧张、各种成本上升有关。
伊利官方客服给出的原因是，因为所有的原材料都有上涨，饲料人工相对的原材料成本都有上涨，所以公司也有产品价格的调整，不只是牛奶，其他的米面油粮都有涨价的。
北京三元食品股份有限公司副总经理吕淑芹表示，三元没有涨价计划，但能充分理解一些商家的涨价行为。“和其他企业一样，三元也面临着很大的原料成本上涨的压力。”吕淑芹表示，原料奶价格持续上涨，对经营造成很大压力。
知名乳业专家王丁棉表示，此次涨价和往年有所不同。一方面，“恒天然事件”使从新西兰进口的部分原料中断；另一方面，国内奶源也的确紧张。
中国乳制品工业协会提供的资料显示，自2008年以来，我国奶源增长率只维持在2%左右。2008年为4.08%，2009年为2.74%，2010年为1.91%，2011年为1.67%。目前，我国的奶源显得较为紧缺。
根据农业部统计数据，由于我国奶源增长率放缓，导致奶源紧缺，截至到今年7月底，我国10个奶牛产地的生鲜乳平均价格已经上涨近一成。今年6月底，生鲜乳价格较去年9月初上涨了7.6%。截至今年7月底，内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.58元/公斤，同比上涨达9.5%。
另农业部统计数据，销售费用也在上涨，中投顾问产业研究部主任郭凡礼指出，仔细观察蒙牛、光明、三元、皇氏四大乳企的半年报可以发现，四大乳企的销售费用均由15%左右的增长，由此可见行业竞争环境较为激烈，四大乳企不得已通过销售费用的增长来保持业绩的增长。
在成本居高不下、行业竞争激烈的情况下，各大企业利润空间也不容乐观。从近期各大乳企的公布的年中报也可看出乳企陷入利润瓶颈。上半年，蒙牛乳业营业收入为206.680亿元，净利润7.495亿元，净利率3.6%；伊利股份今年上半年实现营收240.21亿元，净利润17.46亿元，净利率7.27%。光明乳业半年营收74.43亿元，净利润为1.48亿元，净利率1.98%；皇氏乳业上半年营业收入4.8亿元，净利润2113.66万元，净利率4.3%；三元乳业利润还是亏损的，上半年营收18.51亿元，净利润亏损3803.61万元，同比降低211.89%。
