香港特区政府承诺公务宴请不吃鱼翅发菜

香港特区政府承诺在公务宴请活动中采用具保育意识的菜单，剔除鱼翅、蓝鳍吞拿鱼及发菜，以体现推动绿色生活及可持续发展。

特区政府环境局13日表示，当局以身作则，采取高于《濒危野生动植物种国际贸易公约》所订定的最低要求，以树立良好榜样。在公务宴请活动的菜单中，剔除了鱼翅、蓝鳍吞拿鱼及发菜。

该三物种被人以不利生态或无法以持续发展的方式捕获或收割，以及其他保育问题引起国际和香港社会关注。

环境局表示，将上述三项食物作为开始，在公务宴请活动的菜单中剔除，“政府会留意本地及国际的绿色生活趋势，提倡注重可持续发展的生活模式，并会不时更新有关清单。”

据悉，环境局已就有关安排发出内部指引，政策局及部门出席外间应酬活动时，应尽量事先通知主办单位，官员不会进食该三种食物和其相关食品。政策局及部门亦应在适当情况下，鼓励特区政府资助的公营机构采取类似的安排。