昨日，市食安局通报了全市食品生产、流通、餐饮服务环节月饼专项抽检结果。记者了解到，在今年抽检的401批次月饼中，合格397批次，总体合格率99%，4批次不合格月饼已下架。
不合格月饼均产自外地
市食安局副局长陈建民介绍，在此次抽检中，本市企业生产的月饼全部合格，抽检不合格的4批次产自外地。4批次不合格月饼分别为：在南山区中×酒店抽检的、标称为珠海市来×食品有限公司生产的1批次五仁金腿月饼，不合格项目为酸价；在南山区满×商店抽检的标称为江西南昌灵×食品有限公司生产的3批次水果月饼（香橙味、凤梨味、哈密瓜味），不合格项目为脱氢乙酸。
陈建民表示，本次抽检发现的4批次不合格样品的脱氢乙酸和酸价实测水平，虽然不会造成健康损害，但已超过我国食品添加剂使用标准和相关产品标准要求，说明企业对添加剂和产品质量管理不善。此外，针对4批次不合格月饼，市食安局已及时进行控制，下架不合格月饼，并预警性通报相关行业协会，不合格检测结果已通报外地生产监管部门。
陈建民说，依据相关规定，企业可对上述抽检不合格项目提出复检，检验结论以复检为准，相关不合格月饼品牌、生产企业等完整信息将在完成全部法定确认程序后另行对外通报。
月饼中均未检出塑化剂
日前，一些媒体报道称“月饼属于油脂性食品，月饼托中的增塑剂很有可能会溶于月饼的油脂中，从而被人体吸收，对人体健康造成威胁”。针对“月饼包装托盘检出塑化剂”的报道，市食安局也启动了应急专项抽检。
据陈建民介绍，市食安局对15批次月饼（包括4种此前报道涉及月饼品牌）的塑化剂含量情况进行监督抽检，以判定包装底托中塑化剂迁移对食品所产生的食品安全影响，检验项目则包括邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）等17项，结果均未检出塑化剂。
据此检验结果，市食安局认为塑料底托塑化剂迁移对月饼尚不构成食品安全影响。
