记者昨天了解到，新组建的山东省食品药品监督管理局主要职责、内设机构和人员编制规定（以下简称“三定”方案），全部尘埃落定。在食品安全监管方面，专设食品安全协调督查处、食品生产监管处、食品流通监管处、餐饮服务食品监管处。
省政府办公厅近日印发山东省食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制规定。记者看到，“三定”方案对山东省食品药品监督管理局职能进行了调整，划入和增加职责8项，除了之前提到的工商、质监部分职能被整合进来之外，省卫生厅的组织查处食品安全重大事故职责也被调整至省食药监名下；整合、下放和取消7项职责，今后保健食品广告审查职责下放设区市食品药品监督管理部门；加强4项职责。
据悉，职能调整后，新组建的省食品药品监督管理局主要承担生产、流通、消费环节的食品安全和药品、医疗器械、化妆品监督管理等10项职责。“三定”方案还对省食品药品监督管理局与省农业、畜牧兽医、林业、海洋与渔业、卫生、质监、工商、商务、公安、出入境检验检疫等部门的职责分工进行了明确。省食品药品监督管理局（挂山东省食品安全委员会办公室牌子），机关行政编制130名，配备食品安全总监、药品安全总监各1名，食品药品稽查专员5名。
