中新网中山9月5日电 (冒韪 陈彦儒)5日记者从中山黄圃镇政府获悉，中山市黄圃食安办联合工作组现已封存联冠肉类制品厂储存在冷库的10吨冻肉，该冻肉即是从日前媒体曝光过的“石坚经营部”购买的涉事肥膘。
据介绍，经工作组调查核实，联冠肉类制品厂承认从“石坚经营部”购买了冻肉25吨，其中有15吨用于生产腊肠，成品已销往东莞、肇庆。
日前媒体曝光了佛山市南海区罗村石坚冷冻制品经营部，据新闻称有不法商贩将腐烂猪肉冲洗后冷冻出售，销往中山、清远制作腊味、明胶。
令人意想不到的是，联冠肉类制品厂购买的25吨冻肉居然拥有《生猪定点屠宰证》、《工商营业执照》及《动物检验合格证》等证件。
黄圃镇政府通报中称，由于该厂能够出具检疫合格证明，“相关部门暂不能界定其是否违法。”而对于该批冻肉是否存在质量问题，黄圃镇政府方面称要待南海相关部门检测结果出来方能确定。
据了解，黄圃镇历来重视腊味食品行业的安全监管，要求所有肉类制品企业从肉类来源、生产、加工、销售和流通环节做都好台账登记，并实行肉类原材料进货报检制度，报检合格的肉类方可进行存储和使用，对存在问题的企业坚决依法取缔和处罚。
而据中山市质监局食品科相关人士表示，黄圃腊味平时抽检合格率都在九成多。
黄圃镇政府负责人告诉记者，该镇将加强与佛山市南海区相关部门沟通，了解对“石坚经营部”的后续调查情况。如果存在质量问题，将根据国家有关法律法规进行处理。
