天健网消息（记者 孙雨竹）日前，家住普兰店市南苑社区的李女士准备为自己远在山东，还未见面的公婆购买中秋月饼。为防止路途遥远，月饼在邮寄过程中腐败变质，她特地在超市选购了两盒福建正规厂家生产的、保质期长达180天的肉松月饼。由于月饼包装精美严密，李女士没有打开，等邮寄到山东，公婆打开包装后才发现，外表精美的月饼，内部已经发霉变质。
中秋佳节即将来临，月饼市场也逐渐升温。针对市场销售的月饼保质期从20天到180天长短不一，工商部门敲响警钟——
工商解析：保质期长并不代表着质量过关
自2011年6月新版《食品添加剂使用标准》实施以来，明确规定月饼中不得再使用亚硝酸钾、阿力甜等27种防腐剂。受此影响，月饼保质期大大缩短。
据工商部门透露，即便考虑到不同生产商月饼加工工艺不同，月饼馅糖分、盐分含量不同等因素，月饼的保质期范围也应在60天以内，水果类口味的月饼保质期应当只有45天左右。但从8月中旬开始，普兰店市工商局对当地月饼市场进行检查，在市场检查中发现，保质期达90天甚至180天的“长寿”月饼在市场广泛存在。通过随机抽查10种月饼品牌发现，超过90天保质期的竟然有8种，4种月饼的保质期达到了180天。其中，有一款晋江市永和喜洋洋食品有限公司生产的“千丝金丝肉松”月饼保质期甚至达到了270天。
工商警示：尽量选择保质期相对短的月饼
工商部门提醒，购买月饼时，尽量选择保质期短的月饼。虽然在月饼保质期方面国家没有统一规定，但是月饼保质期超过60天极有可能添加过量防腐剂，消费者需谨慎购买。
与此同时，要认真查看配料表。根据（GB2760-2011）《食品添加剂使用标准》规定，亚硝酸钾、二氧化硫等27种添加剂不得用于月饼生产，凡是含有的坚决不能购买；根据法律规定，月饼生产加工适用的标准应该是GB19855-2005（即月饼国家标准），如果月饼包装没有标注产品标准号，或者标注的产品标准号为GB/T20977-2007（即糕点通则），都涉嫌违法，消费者尽量不要购买。
相关链接：月饼生产禁用27种食品添加剂
据了解，月饼中禁止使用的27种食品添加剂常用的包括以下几种：亚硝酸钾、铵磷脂、二氧化硫、喹啉黄、辣椒橙、阿力甜、乳化硅油、番茄红素（合成），硅酸钙等。
