本报讯 （夏 爽）中秋佳节来临之际，山东禹城市质监局组织执法人员对该市月饼生产企业进行拉网式大检查。截至目前，共检验月饼12批次，合格率为92.3%.
此次检查采取监督抽查和现场检查相结合的方式，重点检查月饼生产企业食品添加剂是否备案，卫生条件和保质设备是否达标，有无标明生产日期、保质期和生产厂址等。
依据GB 19855-2005月饼国家标准，该局对干燥失重、总糖、脂肪、馅料含量、感官要求等项目进行了检验，不合格项为干燥失重和感官要求，表现为水分超标。针对发现的问题，质监人员依法进行了处理。 《中国质量报》
