“现在是猪肉消费淡季呀，怎么猪肉价格又涨了？”在河北省石家庄塔北路菜市场买菜的李女士表示，“最近几天猪肉价格又涨了，精瘦肉每公斤达到了33元。”
来自官方的数据也在印证着市民的说法，据河北省商务厅市场运行调节处最新数据显示，上周(8月19~23日)河北猪肉零售价格每公斤25.33元，较上周上涨0.48%。
省商务厅市场运行调节处相关人士表示，近期猪肉价格上涨的主要是因为：一是受天气影响。最近3个月，受高温原因的影响，生猪长的慢，产量有所减少。二是受节日临近需求增加的影响。据了解，目前正值各大学校开始陆续开学、月饼的制作、屠宰场为双节的备货，肉制品加工企业收购生猪数量有所增加，必将带动猪肉价格上涨。
由于国庆、中秋双节将至，生猪收购困难，市场猪肉消费需求将增加，这将为猪肉价格回升提供空间，上涨行情还将持续。
入秋以来，湖北各地遭遇高温，鸡蛋价格呈上涨趋势。笔者从武汉市农畜产品交易所了解到，粉鸡蛋的全国批发均价从7月初的4个月以来最低值的每公斤5.75元涨到7月底的每公斤7.6元；红鸡蛋从7月初的每公斤5.73元涨到7月底的每公斤7.58元。
多位蛋鸡养殖户表示，今年高温天气导致蛋鸡产蛋率降低，再加上水电等运行费用增高、玉米产区灾情影响饲料供给，养殖成本上涨。随着学校开学、中秋和国庆“两节”临近，市场需求量呈增长趋势，未来蛋价仍有较大上升空间。
湖北省畜牧局办公室副主任王海朋表示，湖北蛋鸡生产正在逐步恢复，但仍处于小幅振荡调整期。按眼下蛋价算，小养殖户只有“微利”京山县钱场镇有养鸡户1180家，存栏量最高时有500多万只，是湖北省笼养蛋鸡第一镇。存栏已降到了300万只。钱场镇养鸡协会会长潘栋梁表示，眼下鸡蛋行情是上浮下跌，对小养殖户来说，还只是“微利”。
他给笔者算了笔账：蛋鸡养殖周期为16个月，4个月时间是小鸡或青年鸡，1只蛋鸡12个月的产蛋量约为16公斤，按每公斤7.6元的蛋价算，1只蛋鸡生产蛋收益为121.6元。淘汰蛋鸡的收益和前4个月饲养成本相抵。另外，12个月的饲料需求为40公斤，按饲料价格每公斤2.7元算，饲料成本为108元。除去人工和防疫费，饲养一只蛋鸡大约能收入13.6元。
湖北省畜牧局畜牧处专家分析认为，要发展产业化、规模化、标准化、集约化的现代畜牧业需有效规避风险。
入秋以来，湖北各地遭遇高温，鸡蛋价格呈上涨趋势。笔者从武汉市农畜产品交易所了解到，粉鸡蛋的全国批发均价从7月初的4个月以来最低值的每公斤5.75元涨到7月底的每公斤7.6元；红鸡蛋从7月初的每公斤5.73元涨到7月底的每公斤7.58元。
多位蛋鸡养殖户表示，今年高温天气导致蛋鸡产蛋率降低，再加上水电等运行费用增高、玉米产区灾情影响饲料供给，养殖成本上涨。随着学校开学、中秋和国庆“两节”临近，市场需求量呈增长趋势，未来蛋价仍有较大上升空间。
湖北省畜牧局办公室副主任王海朋表示，湖北蛋鸡生产正在逐步恢复，但仍处于小幅振荡调整期。按眼下蛋价算，小养殖户只有“微利”京山县钱场镇有养鸡户1180家，存栏量最高时有500多万只，是湖北省笼养蛋鸡第一镇。存栏已降到了300万只。钱场镇养鸡协会会长潘栋梁表示，眼下鸡蛋行情是上浮下跌，对小养殖户来说，还只是“微利”。
他给笔者算了笔账：蛋鸡养殖周期为16个月，4个月时间是小鸡或青年鸡，1只蛋鸡12个月的产蛋量约为16公斤，按每公斤7.6元的蛋价算，1只蛋鸡生产蛋收益为121.6元。淘汰蛋鸡的收益和前4个月饲养成本相抵。另外，12个月的饲料需求为40公斤，按饲料价格每公斤2.7元算，饲料成本为108元。除去人工和防疫费，饲养一只蛋鸡大约能收入13.6元。
湖北省畜牧局畜牧处专家分析认为，要发展产业化、规模化、标准化、集约化的现代畜牧业需有效规避风险。
