记者从市价格监测中心了解到，近日我市洋鸡蛋价格出现大幅上涨，零售价格由8月底的4.9元/500克，上涨到目前的5.4元/500克，环比上涨10.2%。
传统的中秋佳节即将来临，各月饼生产厂家都在通过各种渠道收购鸡蛋，用于月饼生产，导致市场鸡蛋零售价格大幅上涨。据了解，洋鸡蛋批发价格由上月的4.45元/500克，上涨到目前的4.85元/500克，环比上涨9.0%。一筐15公斤的洋鸡蛋价格已接近150元。
市价格中心分析，鸡蛋价格大幅上涨的原因有三个：一是由于中秋佳节的到来，月饼生产量大幅上升，市场上出现大量采购鸡蛋的企业和个人；二是受今年春天禽流感高发影响，部分养殖户放弃蛋鸡养殖；三是由于前期持续的高温天气，蛋鸡产蛋量下降，造成市场供应量下降。价格中心预计，短期内鸡蛋价格持续上行的趋势很难转变，不排除继续上冲的可能。
