中秋节的号角即将吹响，在这举家团圆的传统佳节里，你准备好月饼送亲朋好友了吗？
不少网友表示，自己亲手制作的月饼才意义非凡，无“饼”能敌。“首次体验月饼季，目前为止做了162个， 共计6种口味！有没有高端洋气上档次，低调奢华有内涵！自制的就是料足又实惠啊！”
随着越来越多的烘焙达人对“家产”月饼的需求，最近也催生了月饼模具、DIY月饼材料套餐在网上“大行其道”，嗅觉灵敏的卖家还兜售起纯手工月饼。
记者在淘宝网上搜索“月饼模具”，共搜出1.2万多件相关产品，一时成为中秋市场里的“大热门”。
根据“淘宝指数”显示，月饼模具最近一周的搜索指数环比增长29.9%，与去年同期相比增长1409.2%；最近一周的成交指数环比增长37.5%，与去年同期相比增长3449.3%。
网上一款塑料材质的螺旋手压式模具售价仅为9.9元，江浙沪地区还包邮，最让记者震惊的是这款模具一个月就销售了3805件。此外，硅胶材质的软性模具、传统的木质模具等，价格从几元到几十元不等，销量也很不错，几家单店的月销量甚至达到了1000件以上。
记者还发现，十二生肖、玫瑰花、心形、迪士尼等个性化的图案今年继续走俏，能在月饼上提供刻字服务的网店近日来也人气渐长。“现在的字体越来越丰富了，有简体、繁体、隶书等等，选择的范围更多了。”网友“yoyo”说。
为了让消费者享受到一站式的服务，精明的商家还推出了DIY月饼材料套餐，包括了面粉、馅料、油等制作月饼的全部材料。
根据月饼的原材料不同，制作成本相差很多，但因为没有包装、人工成本、店面租金等一切营运成本，“家产”月饼的价格就是要比市场的零售价格低。那么，究竟要花多少钱能制作出一个纯手工月饼呢？
“今年中秋无法与家人团聚，就在网上买了一套DIY月饼套餐，自己制作的月饼不仅心意足而且纯天然。”毕业后在杭州一家医药公司从事销售的王挺告诉记者，“我从网上买的一款广式月饼材料套餐，售价是75元，大约能做30个50克（红豆馅）的成品，加上运费13元，平均一只月饼仅花费2.9元，真是实惠又富有情趣。”
烘焙达人网上卖手工月饼
网购月饼须谨慎
家住香积寺路的赵女士是个全职太太，在家里照顾13个月大的女儿。一星期前，对烘焙很有兴趣的她开始在网店里销售手工月饼。“这么几天就能卖出6盒，真是没想到啊。”赵女士说。
赵女士在淘宝上的网店叫“狮狮的烘焙星球”，店内榨菜鲜肉月饼一盒6只装（50克/只）售价要120元。“我用的原材料都是最好的，用的油也是自己熬制的猪油，制作过程中绝对没有使用添加剂、防腐剂等。”赵女士说，“我做的是‘私家厨房’，也没有实体店，购买时全凭买家的信任。像有位买家为了送领导一份手工月饼，在我店里一口气买了3盒，自提月饼时，我带她参观了我的制作环境，还给她出示了我当天在超市里购买食材的小票。” 赵女士表示，她对网购手工月饼的市场还是比较看好的。
记者从杭州市工商局12315举报申诉指挥中心了解到，近期接到关于网上购买月饼的投诉共两起，一起是某买家未收到网购的月饼；另一起是买家购买的一款五仁月饼发现使用了非法添加剂。
工作人员指出，若在网上订购手工月饼，由于其馅料来源难以追溯、制作运输条件也难保证，处理此类消费维权会比较困难。
在此，特别提醒消费者如果打算网购月饼的话，最好选择较为正规的网店或用户评价高、信誉高的卖家，注意查看商家的证照是否齐全，QS生产许可证是否正确等，采用货到付款的方式，以免买到不符合网上产品信息的月饼。
其次，在网购月饼前，一定要仔细询问商家月饼的保质期和生产日期，并向商家索要发票，一旦月饼出现质量问题时，可凭相关票据作为维权凭证。
最后，切勿只注重产品的个性化，被网上华丽的图片所蒙蔽，买到华而不实的产品，尽量购买有品牌的月饼。见习记者 王枫林
