■分析
强化问责
遏制执法腐败
近期各地查处的多起食品安全监管领域案件，暴露出多种形式的执法腐败乱象。山东某地基层检疫员不对畜禽实地检疫，以每份30元至50元不等的价格倒卖检疫出境证明。福建某地工作人员林某、吴某本该负责处理病死猪，为了非法牟利，却供应给肉类加工厂，致使近40吨病死猪肉流入市场。
目前，国家启动食品安全法修订工作。相关专家认为，要改变相关监管部门“重审批、轻监管”、“有利抢着管，没利让着管”等现象，必须强化问责，通过对疏漏失察、玩忽职守、营私舞弊等行为的惩处，切实落实监管职责。
此外，切实执行病死猪的无害化处理相关规定，是堵住病死猪肉爬上餐桌的源头性问题。目前国家虽然出台了病死猪肉的相关补贴规定，但补贴额度与病死猪肉的处理成本相比仍然差距较大，加上一些地方政府对病死猪肉的财政配套资金落实不到位，造成地方政府、养殖户等对处理病死猪都没有积极性。
均据新华社
■新闻链接
20天11吨
毒狗肉上餐桌
浙江海宁摧毁一犯罪团伙
浙江海宁警方近日摧毁了一个覆盖浙江嘉兴、江苏徐州两地制售有毒狗肉的团伙。据调查，仅在案发前20天里，该团伙用掺有剧毒物质氰化钠的熟食为诱饵，毒杀数百只家狗，11吨毒狗肉流向了餐桌。
今年5月，嘉兴海宁市丁桥镇有村民反映，自家的狗被偷，而这是他家丢失的第2条狗。警方调查发现，今年，当地家狗丢失案件增多，于是展开调查。
7月上旬，警方发现1名偷狗贼的踪迹。在突然袭击下，偷狗贼仓皇逃窜，甚至丢弃了摩托车。民警在车上发现5颗蜡制药丸以及熟食，还有2条死狗。
蜡制药丸和死狗被送往海宁市疾控中心进行检测。结果显示，蜡制药丸内氰化钠含量达929毫克/克，死狗体内也检测出氰化钠的成分。警方表示，氰化钠属于国家严格管控化学品，有剧毒。人如果食用了此类有毒狗肉，会对身体健康产生重大危害。
经过排查，7月中旬，警方在海宁市、海盐县、秀洲区等地抓获涉嫌生产、销售有毒有害食品罪的犯罪嫌疑人黄某、张某等4人，一并查获含有氰化钠的蜡制药丸75颗，有毒死狗57条。另据犯罪嫌疑人张某交代，2011年他从狗肉收购商处购买到0.5公斤氰化钠。他将氰化钠做成蜡丸放入鸡鸭等熟食中，作为抓狗的诱饵。张某说，狗吃下带有氰化钠的食物后，几十秒内就能死亡。
通过相关犯罪嫌疑人供述和线索分析，8月9日，警方先后在嘉兴市南湖区以及江苏省徐州市，将另外3名涉案人员施某、许某、邹某抓获。
在邹某家中，警方获得1份有毒死狗的交易账单明细，供应方为施某，收购方为邹某。根据记录，在被警方抓获前20天时间内，施某向邹某供应了11吨有毒死狗。邹某称，这些有毒死狗，被加工成半成品（未熟）狗肉和成品（已熟）狗肉，多数已都销往餐馆和饭店。
警方表示，根据《刑法》，施某等7人皆涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，已被刑拘或逮捕。此案尚在进一步调查之中。
