“尤特”才走，“潭美”又至，接踵而来的台风将广州蔬菜价格不断推高。据昨日广州市物价局每日菜篮子数据显示，广州43种蔬菜均价达8.57元/公斤，已刷新了广州十年来的最高纪录。记者从蔬菜批发市场了解到，目前广州蔬菜批发商已经加速全国采购蔬菜且输运畅通，加上本周天气好转，市场批发价已连着两天下降，广州蔬菜零售价格将进入降价通道。
均价比上个月猛涨两成
虽然上个月“火箭蛋”重现广州，但在台风来袭后，市民很快发现不少叶菜比“火箭蛋”还贵。近日，记者在越秀区东川新街市发现，上周比鸡蛋还贵的蔬菜有：油麦菜、干水菜心、丝瓜、包心芥菜、矮脚白菜、西兰花、生菜、红葱头等十五种。菜贩们表示，这个月叶菜普遍涨价2元/斤以上，便宜的蔬菜瓜果也涨了1元/斤。
据了解，广州蔬菜均价从2003年的3.1元/公斤涨至2010年的5.4元/公斤，一直是逐年稳步递增，但最高值从未超过7元/公斤。近年，广州蔬菜均价年度最高值有涨有跌：2010年是6.7元/公斤，2011年是6.6元/公斤，2012年是7.4元/公斤。而2013年上半年达到历史高位8.17元/公斤。昨日，记者从市物价局官网上看到43种蔬菜均价已达8.57元/公斤。这一数据不但比一个月前猛涨了两成，还刷新了广州十年来蔬菜零售均价的最高纪录。
多因素致菜价连涨14天
为何蔬菜均价连涨14天，破十年最高纪录呢？据业内人士分析认为主要有两个方面。一是因为台风“尤特”、“潭美”带来的极端降雨，导致本地蔬菜大面积减产。据了解，“尤特”袭击阳江后，该市30多万亩蔬菜受灾严重，供应量少了1/2，而广东多地菜价也涨价超10%。
二是受台风影响，粤东粤西两地菜贩竞相来广州蔬菜批发市场大量抢购，进一步推高广州菜价。上周，粤西的蔬菜批发商在江南果菜批发市场的进货量大增，从原来每天的8车增到20车。江南果菜批发市场平时发往汕头周边地区的蔬菜每日不到60吨，而上周发货量直接飙了一倍。另外，有业内人士认为菜价不断高企有中间商和菜贩借机涨价因素。
43种蔬菜综合价格走势图
油麦菜 11 元/公斤 红尖椒 14.5 元/公斤
干水菜心 17 元/公斤 莲藕 13 元/公斤
丝瓜 12 元/公斤 芫荽 29 元/公斤
包心芥菜 12 元/公斤 红葱头 30 元/公斤
矮脚白菜 11 元/公斤 青豆角 11 元/斤
蒜心 15 元/公斤 枸杞菜 24 元/公斤
西兰花 13.5 元/公斤 韭黄 20 元/公斤
生菜 11 元/公斤 菠菜 12.5 元/公斤
批发价连降两天 零售价也快降了
据蔬菜批发商们介绍，目前整个蔬菜批发市场90%的货源来自没有受灾的云南、广西、湖南、湖北、北京、天津、山东、福建等省市，蔬菜供应渠道畅通，目前蔬菜批发市场已提前降价。
江南果菜批发市场主管林业桃前日告诉记者，广东受灾后，该市场商家纷纷前往云南、河北、北京、山东、兰州等地采购蔬菜。“现在全国各地的蔬菜都在通过高速公路运至广州。近点的订好货之后十几个小时就能到广州，远的也就一天左右，所以蔬菜批发价很快就会回落。”
业内人士认为，随着外地蔬菜不断增援本地市场，加上本周天气明显好转，市场批发价已连着两天下降，而零售价格很快也将下降。
既然批发市场已经降价了，但为何从官方数据上看，零售蔬菜价格仍在上涨呢？
为此，记者昨日走访了番禺南村、化龙两地的菜地，探访菜农批发价。南村菜农的菜心以2.8元/斤的价格成交，在化龙菜心才1.8元/斤。不过这些菜主要销往番禺。而广州批发市场，本地菜心为6元/公斤；到了零售价上，本地菜心均价为10.33元/公斤。对于市场暴涨的价格，菜农们认为：持续降雨和高温，菜放不久，菜贩想卖高价也不可能自己说了算，涨幅最大可能在中间环节。
对于批发价下降，而零售价仍增的现象，业内人士认为批发价只是影响零售价的重要因素，菜贩所在市场供求和运输储存条件，以及中间商都会有很大影响。林业桃认为：“菜贩和批发商不同，批发商靠的是量，而菜贩最牛一天也就卖几百斤菜。卖不到百斤也很多，又要交铺租、付运费，还有储运风险等。加上中间环节，所以不见得零售价会当天就跟着批发价下降。但零售肯定已经走在降价通道。”
