10类高风险食品将实施全程追溯

本市85%左右的食品依赖外埠或国外供应———

高风险食品包括：乳制品（包括液态奶、婴儿乳粉）、肉制品（包括超市中的生鲜肉和预包装的肉制品）、调味品、面制品、糖酒、酱腌制品、食用油、膨化食品、冷藏冷冻食品、果汁饮料等。

全市将构建统一的食品安全追溯信息平台和食品安全信用信息平台，依法公开重点高风险食品的全程追溯信息以及食品生产经营者、从业人员的信用信息。

对于严重违法经营者将实行终身行业禁入。