5元/斤！据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月18日，全国鸡蛋价格再次涨至5元/斤，较7月18日价格上涨9.2%。分地区来看，31个省区市的鸡蛋价格均上涨。其中，吉林、辽宁、江苏、河南的价格涨幅居前，分别为23%、19.2%、19.1%、18%。
7月份，鸡蛋价格还在3元/斤上下浮动的辽宁省，如今竟然成为全国涨幅第二的省份。不过，省动物卫生监测预警中心提醒消费者不用过分担心，未来蛋价将趋稳。
释疑1
5元/斤是全国平均鸡蛋价格
畜牧部门的工作人员告诉记者，监测数据上显示8月18日全国鸡蛋价格再次涨至5元/斤，这是全国的平均价格，而并非是辽宁省的平均价格。全国有众多省份，因为地域、饲养习惯、资源等不同，鸡蛋价格也不可能一样，肯定会有高有低。
据省动物卫生监测预警中心监测，上周辽宁省内鸡蛋平均价格为4.215元/斤，未达到全国鸡蛋平均价格5元/斤的水平。沈阳市物价局单独对沈阳市内几大农贸市场零售价格调查得出的鸡蛋平均价格也仅为4.355元/斤。
释疑2
7月18日是7月份价格最低点
至于辽宁省鸡蛋价格，在8月18日和7月18日一个月间的变化是全国第二大增幅，省动物卫生监测预警中心的工作人员表示，以他们监测的数据为例，7月18日辽宁省平均鸡蛋价格为3.575元/斤。7月第四周达到3.8元/斤，7月31日达到4.01元/斤。上周，省内鸡蛋平均价格为4.215元/斤，较7月18日一个月间上涨了17.9%。
总体来说，和增幅19.2%很接近。不过需要说明的是，7月18日是当时鸡蛋价格最低点，7月18日之前和之后的价格都比这个价格高，所以涨幅肯定大。
后市
市场合理回归未来将会趋稳
省动物卫生监测预警中心的工作人员分析近期蛋价之所以上涨原因有三。一是最近几周南方出现极端高温天气，致使蛋鸡生产水平下降，产蛋量较低，主要城市鸡蛋供应量不足。辽宁受天气影响小，鸡蛋产量稳定，大量来自南方的采购拉动了价格上涨。二是进入秋季，老百姓对鸡蛋的需求量有所增加。三是受H7N9禽流感影响，疫区省份蛋鸡大量淘汰，大部分散养户退出，大型规模养殖场也大幅缩减存栏，造成鲜蛋供应偏紧。
依据现在来看，8月份这半个月来鸡蛋价格变化并不大，仅增长了0.205元/斤，仍然处于合理蛋价水平。预计今后5个月鸡蛋价格将在合理范围内呈趋稳之势。
