近日邕城天气多变，时而倾盆大雨，时而艳阳高照。那么多变的天气对菜价又有何影响呢？8月19日，根据南宁市物价局提供的数据显示，本周，南宁市各大农贸市场部分蔬菜价格有所上涨，菜心和生菜的价格尤其涨得快，在埌东农贸市场，一斤菜心卖到4.5元钱。
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蔬菜价格 明显上涨
立秋已至，但最近南宁市的天气依然阴晴不定。本周一，根据南宁市物价局提供的数据显示，南宁市各大农贸市场的部分蔬菜价格有所上涨，涨幅在0.1元至0.5元之间。记者走访发现，南宁市各大农贸市场上价格低于2元的蔬菜已经很少，在白苍岭农贸市场，价格低于2元的菜类只有黄瓜和空心菜，菜心和四季豆则卖出了每斤4元的高价。
根据物价局提供的数据显示，上周南宁市津头农贸市场13种常见蔬菜价格呈现“6升5平2降”，西红柿、茄子、芥菜、空心菜、土豆、四季豆每斤的价格上涨了0.2元、0.1元、0.3元、0.3元、0.1元和0.2元。
记者调查
过节菜价保持较高位
“价格涨了，上个月菜心一斤2.5元至3元，现在都是4元至4.5元。”19日，在北湖农贸市场买菜的刘女士说，菜价最近有点高。
“没办法啊，这段时间雨多，菜还没有长出来就烂在地里了。”在北湖市场卖蔬菜的一位摊主说，雨天蔬菜产量少了，价格也就涨上去了。
其实，不仅仅是蔬菜价格涨了，一些瓜果的价格也涨了。“去年这个时候黑美人西瓜大约一斤1元，现在都是1.2元一斤的。”在北湖农贸市场卖水果的摊主说，今年西瓜的进价比往年高了，每斤大约高了0.1元至0.2元，进价高了，售价自然也高了。“这些西瓜大多从海南进货过来的，我们估计是今年海南天气影响了西瓜产量，还有油费价格提高了以后，运输成本高了，西瓜的售价也就高了。”
另外，今明两天正值农历中元节，菜价保持较高位是正常现象。虽然立秋已过，但南宁的天气还是有些炎热，在这样的天气下，很多人喜欢食用凉拌食物和冷饮。专家提醒，适当食用凉拌食物或冷饮，能起到一定的祛暑作用，但千万不能因为贪图凉爽而食用过多，否则会给身体带来不适。如引起不规则的胃肠壁收缩，可诱发腹痛、腹泻等症状。
推荐菜谱
丝瓜炒双耳
材料：丝瓜、银耳、黑木耳。
调料：盐、白糖、白醋、花生油、鸡粉。
做法：
1.将黑木耳和银耳用温水泡发，洗净，控干水分；
2.丝瓜去皮，洗净切滚刀块备用；
3.锅中加入适量的花生油，油热后加入丝瓜翻炒，待丝瓜炒至软塌时加入双耳翻炒；
4.加入适量盐白糖白醋，翻炒均匀，加一点鸡粉调味，翻炒均匀后出锅即可。
