中国江苏网8月19日讯 (记者 袁春梅 通讯员 刘振)今年以来，受天气、成本推动以及季节性因素等影响，1到7月，港城食品价格同比上涨2.3%，总体呈现温和上涨态势。从主要食品价格走势来看，粮食价格小幅上涨，鲜菜价格震荡运行，水产品价格一路飘红，猪肉和鸡蛋价格经历一段低谷后开始回升。
鲜菜价格高低震荡，表现最为活跃。1月，因气温较低，蔬菜生产供应受阻，加上节日因素推动，鲜菜价格不断上涨。2月下旬以后，大部分鲜菜价格回落明显。4月受禽流感影响，居民对蔬菜需求旺盛，推动蔬菜价格上涨较快。5月季节性蔬菜的大量上市，推动鲜菜价格回落。6月以后，高温多雨等天气因素推高蔬菜价格，其中6月、7月调查的33种蔬菜分别有20种和18种上涨，上涨幅度分别达到60.6%和54.5%。
猪肉价格企稳反弹。从去年12月开始至今年春节期间，受需求旺盛以及生猪出栏量减少等因素影响，猪肉价格一度走高。进入2月中下旬以后，猪肉价格一直低位运行，直到6月、7月才开始出现小幅上涨。与猪肉价格表现类似的还有蛋价，今年1月底，鸡蛋一度出现每公斤10元的高价，之后价格一路走低，直到7月下旬才有所反弹。
前7个月，一直表现上涨趋势的是水产和粮食价格。今年以来，海水鱼、淡水鱼和虾蟹类等主要水产品价格呈温和上涨。其中，1月到7月，淡水鱼价格同比上涨1.7%，其间经历三次明显上涨。第一次是年初因节日需求推高淡水鱼价格。第二次是4月受禽流感影响，淡水鱼作为肉禽的替代品，市场需求猛增，推动价格上涨明显。第三次是“入伏”以后持续高温，淡水鱼不易运输和保存，市场供应量偏紧拉高价格。1到7月，粮食价格同比上涨3.8%，其中大米价格同比上涨2.4%，面粉价格同比上涨6%，粮食制品价格同比上涨5%。
